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上海蟹とお粥が特にお薦め
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
桃源邨（トウゲントン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、中華粥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
元町・中華街駅から395m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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楽しみにしていた桃源邨にやってまいりました。時間は15時。このお店はお昼遅めのオープンで13時半なのですが、この日は13時半から撮影があることをお店から聞いていましたので、遅めのIN。
中に入ると、予想外に2組もの先客。このお店はテーブルが3卓しか無いので、残る1つの席にすべりこみました。（ちなみに、目の前に見えた男性の卓上には、蒸し上海蟹の殻が3匹分ほど。上海蟹を堪能してますなー。（小さいので、それほどボリュームはないと思いますが。）
とりあえず、瓶ビールと、酔っ払い蟹！！（3,990円）
酔っ払い蟹は、2人でいただくのが適量かな。（1人でも絶対食べられますが！）黄色い卵も黒い味噌もたっぷりつまっています。濃厚で、紹興酒がきいていて、美味～。こういうの、大好き！
昔お酒に強くない友人とここに来た時には、そういえば顔が真っ赤になっていました。結構お酒強いんでしょうね。先日店主さんは、ゆっくりと時間をかけて紹興酒に漬けて、蟹の体中にお酒を行き渡らせるんだ、とおっしゃっていました。蟹を溺れ死なせることなく、呼吸してお酒を吸わせるのが、変な臭みを出さないポイントらしいです。
上海蟹は小ぶりな蟹ですから、脚は多少四苦八苦しつつ、蟹肉の部分をしゃぶりました。
他にいくつかお料理をオーダー。
小籠包840円 ・・・
オーダーを受けてから作っているのではないでしょうか。スープたっぷりです。
お粥はたくさんある種類の中から、魚団子520円を。・・・
優しくて美味。油条がまた良い。
焼き餃子
おまけ：黒酢の入っている入れ物も、上海蟹！？
メニューには、まだまだ気になるメニューあり。酔っ払い海老について聞いてみたら、1月か2月頃、良い海老が入手出来た時だけ作れるのだそうです。1、2回のチャンスだとか。食べたーい！豚モツの前菜も食べてみたいし、また来ようっと。
お会計は、テイクアウトの上海蟹醤油を含めずに、2人で7,500円ほど。瓶ビールは2本。（甕だし紹興酒も美味しそうだったな・・・。） ご馳走様でした。