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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
華正樓 横浜中華街新館売店(カセイロウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 中華菓子、肉まん |
予約・ お問い合わせ |
045-641-7890 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線元町・中華街駅より徒歩3分 元町・中華街駅から399m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
(テイクアウト専門) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 契約駐車場3カ所 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
関連店舗情報 | 華正樓の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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◎小月餅
@華正樓 横浜中華街新館売店
〒神奈川県横浜市中区山下町164
最寄り駅:元町・中華街駅 〜徒歩6分
定休日:無
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TP3.66(216件)
[スイーツ]神奈川県36横浜市19中区6
[中華菓子]全国2神奈川県1
[スイーツ百名店]全国273神奈川県23横浜市13中区5
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2022/11 平日昼 初訪問
WWⅡ勃発の1939年に創業した華正樓の中国菓子等の販売店舗
12時頃訪問し先客は2名ほど
こちらを購入し、ホテル夜食にて実食
◎小月餅¥324
何気に中国菓子初レビュー
そもそも月餅とは…
『げっぺい【月餅】 中国料理の甘い点心の一種。 小麦粉・ラード・砂糖・卵などで作った皮で、あずきあんや木の実、ドライフルーツなどを包み、平たく円形に焼いたもの。 中国では陰暦8月15日の中秋節に、家族で集まって満月を眺めながら食べる。』by google
ていうか、点心なんやね、へー
中の餡は、きめ細かで高密で、口の中ドライになりそうな雰囲気ムンムンだが、一切そんなことはなく、食べ応えと口溶け滑らかさが両立
ラード(豚脂)から来るコクと厚みが小豆と絶妙な
バランスを保つ
日本の似た和菓子との違いは、皮とラード仕様有無ぐらいなのかな?
そこがよう分からんかった