この口コミは、06hideさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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06hide 口コミ175件フォロワー66人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク3.0

2024/07訪問1回目

3.9

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク3.0

￥6,000～￥7,9991人

ホルモンと向き合う

暑かった週末。肉系の料理を食べてスタミナをつけたいと思って当日カウンター席を予約しました。

伺ったのは金曜日の゙17時30分。まだ店内には3組くらいのお客さんでしたが、18時頃には続々とお客さんが入ってきて、予約なしでは入れない状態でした。

暑かったので、ファーストドリンクは生ビール。焼き物はスタッフの方おすすめの豚トロ、牛シマチョウに食べたかった牛ハラミを注文。これに軽いツマミとしてピリ辛豆モヤシを追加。

ピリ辛豆モヤシをつまみながらビールを飲んでいるとホルモンの゙盛り合わせ登場。新鮮そうで美しい。

シマチョウの焼き方については、スタッフの方が脂のついていないシマのついた面を7、脂がついた面を3の割合で焼いてくださいと教えてくださいました。

牛ハラミ、豚トロと焼き進め、いよいよシマチョウ。焦げないように焼け具合を確認しながらシマがある面を焼いたら、脂がついた面をシマノついた面半分くらいの時間で焼きます。

牛ハラミも豚トロも角切りながら柔らかくて旨味があって美味しい。シマチョウの美味しさもすごい。新鮮だから塩とレモンがピッタリ。スタッフの方のおすすめをオーダーして、教えていただいた通り焼いて良かった。

言い忘れましたたが、こちらのお店は、お通しでおかわり自由の千切りキャベツが出てくるので、良い箸休めになります。

ハッピーアワーは焼き物を3品オーダーするとハイボールが90円、メガハイボールが180円で飲めます。
普段はビールばかりですが、せっかくなのでそれぞれ１杯づつ注文。結構濃い目で食が進みます。

ツマミに塩トロユッケをオーダー。トロッとした食感とお肉のダイレクトな味が美味しい。最後は牛ツラミ。あれば絶対にオーダーする部位です。薄くカットされていているのに肉々しい味わいが最高です。

次の予定があるので１時間程度の滞在時間でしたが、大満足な夕食になりました。

顔採用されたのではないかという男性スタッフの方々のキビキビした接客も良く、居心地の良いお店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ホルモンラボ
ジャンル	ホルモン、居酒屋、焼肉
予約・お問い合わせ	050-5589-5928
予約可否	予約可 8名様以上のご予約の際は、お電話にてご連絡ください。貸切は、15名以上相談可
住所	神奈川県横浜市中区相生町3-53 GPビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR関内駅　徒歩5分地下鉄鉄ブルーライン関内駅徒歩5分みなとみらい線　馬車道駅　徒歩5分関内駅から356m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 23:00 L.O. 22:30 土・日・祝日 12:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■定休日無し
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	お通し代　400円

席・設備

席数	46席（カウンター10席、テーブル16席、掘りごたつ20席）
最大予約可能人数	着席時 25人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	大人数の宴会こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ハッピーアワー
公式アカウント	https://www.instagram.com/horumonlabo/?img_index=1
オープン日	2022年7月28日
電話番号	045-263-6833
備考
初投稿者	bocca della verita（13）