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食べムロ(2418)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・静岡県
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食べムロ
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食べムロ(2418)さんの他のお店の口コミ
店名 |
肉料理 むら岡
|
---|---|
ジャンル | 牛料理、日本料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2470 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセルポリシーとして、以下のキャンセル料金を設定しております。 |
住所 | |
交通手段 |
馬車道駅徒歩3分 馬車道駅から234m |
営業時間 |
営業時間 【月~金】 日曜営業 定休日 不定休 |
予算 |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥15,000~¥19,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料0% |
席数 |
11席 (カウンター7席 個室4席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 お子様連れの場合は事前にお電話でご相談ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年2月25日 |
電話番号 |
090-1996-0621 |
初投稿者 |
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【Checkポイント】
■全国を食べ歩きしたグルメ著名人が経験を活かし店をオープン
■コース1.5万で大満足のボリュームを
全国を何年も食べ歩いたフーディーが食べ歩き経験を生かし横浜に自信の店 肉料理むら岡 をオープン。
東急東横線直通みなとみらい線の馬車道駅から徒歩3分、JRとブルーライン桜木町駅から徒歩5分の飲食店も多い関内エリアに2022年3月にオープン。
外観は白の綺麗な暖簾とお洒落な表札がある交差点の角に位置する路面店。
内観は入るとL字のカウンター7席が広がりオープンキッチンの空間。
フーディーのムラモグさんこと、村岡亮太大将が豊富な食べ歩き経験からアイデア豊かな肉料理コースを振る舞う。
生肉から焼き、煮込み、〆、デザートまでボリュームある構成で1.5万とかなりコスパも高い。
そして何よりムラモグさんが楽しそうに料理をされている姿が見てて気持ち良い。
いいお店がオープンしました。
■10日間炊いた牛骨スープの茶碗蒸し
上品なコクと出汁の旨さしっとりした硬さのバランスも凄く好みで美味い。
■タン昆布締め、タンお刺身、へべす
昆布締めも醤油の味付けの2種で。プリプリな食感が良いタン刺し。
■ミノ湯引き胡麻和え、ラー油も胡麻も手作り
豆乳のまろやかさも胡麻の風味もよくラー油のパンチも含めかなり好みの味付け。
■ハート型ユッケ
サシのある肉の使い方が素晴らしいく温度も冷ためにされてたので口の中に入れると口の温度で脂が溶け出してきて肉の美味しさや脂の甘さを楽しめた。泡醤油と卵と肉の量のバランスも最高。
■トモサンカクのルイベ
こちらもルイベの良さを感じるサシのある部位で肉の使い方も最高。
■海葡萄のサラダ
個人的には野菜もしっかり頂けるのは有難い。海葡萄の塩気がサラダのバランスもよくしている。
■岩手おこめ赤鶏の手羽先、魔法の粉
手羽先の火入れも良く骨から身も外れやすく美味しい手羽先。自家製スパイスの旨みが良くかなり美味しかった。
■テール煮込み、椎茸
テール好きなので出てくるの嬉しい。味もしっかり肉に入り込んでいて完成度高い煮込み。
■タン焼き、山わさび醤油漬け、柚子七味
山わさび醤油漬けが厚切りタンによく合う。
■スペアリブ、ミノ、ヒレミミ
ヒレミミの火入れもよく味が濃く美味い。スペアリブも旨みあって良かった。ミノの食感も含めて焼きメニューもしっかり。
■青椒肉絲ご飯
味付けも最高でご飯が進む美味しい〆ご飯は見た目のインパクトも十分!青椒肉絲にご飯なんて合わないわけがない。最後にしっかり頂ける〆ご飯最高。
■奈良玉井製麺所三輪素麺
弾力もある美味しい素麺でお肉の後にさっぱり頂ける。
■和三盆塩アイス、マッカラン12年
生クリーム多めで柔らかくフワッとした食感が最高。マッカラン12年で贅沢な味変もアイスにコクをプラスして美味しかった。
横浜にまた1ついいお店がオープンしました!
おまかせコース
■10日間炊いた牛骨スープの茶碗蒸し
■タン昆布締め、タンお刺身、へべす
■ミノ湯引き自家製胡麻和え、自家製ラー油
■ハート型ユッケ
■トモサンカクのルイベ
■海葡萄のサラダ
■岩手おこめ赤鶏の手羽先、魔法の粉
■テール煮込み、椎茸
■タン焼き、山わさび醤油漬け、柚子七味
■スペアリブ、ミノ、ヒレミミ
■青椒肉絲ご飯
■奈良玉井製麺所三輪素麺
■和三盆塩アイス
◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆
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