口コミ一覧 : 揚雫

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120 件を表示 302

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.7

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/03訪問1回目

日本一の呼び声高い初体験の白いとんかつ

ここが日本一との口コミをいくつも目にし非常に気になったので急遽予約して行ってきました。
水〜土は2ヶ月前から予約可能ですが、毎週日曜日は2日前の金曜日から予約開放されます。

山下公園の付近にお...

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  • 289447749 -

  • 289447739 -

  • 289447743 -

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4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問1回目

TOKYO-Xの自家製ラードで揚げるLYB豚ロース:供される料理の全てに死角が見当らん...

初訪

毎月1日の1100に翌月+翌々月の予約をWebで受付る同店。4回目のトライで翌々月週末の席をGetしての訪問。

JR石川町駅からは、中華街を抜け徒歩15分位。雑居ビルの1Fに在る路面...

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  • 揚雫 - 外観1
  • 揚雫 - ・豚カツ+キャベツ、お新香、塩2種(結晶+粉の海塩)+ペースト状の本山葵
  • 揚雫 - 豚カツ

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2025/12訪問1回目

横浜エリアナンバーワン

【揚雫】
食べログスコア4.20

◼️今日のオーダー
・定食セット 2,800円
・ロース(TOKYOX) 5,500円
・特製ヒレ 3,600円

横浜エリア全ジャンルの中で最も評...

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  • 揚雫 -
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  • 揚雫 -
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5.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/11訪問1回目

語彙力失う

先日日曜のランチに、一人で揚雫さんへ。
山下公園近くのビル1階、完全予約制なので少し前からオンライン予約を入れました。

「家族よ、今日はちょっとだけ贅沢してごめん」と心の中で謝りつつ入店。
...

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  • 揚雫 -
  • 揚雫 -

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4.4

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.9
2025/11訪問1回目

とんかつ日本一は揚雫のようだ

やっと行けたとんかつ楊雫さん。予約開始時間にスタンバイして、2か月前にTable Checkから。日曜日を除き、営業日の席数は1日8席(昼夜4席ずつ)の超絶予約困難店。

其れなりにコンセプトや価...

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  • 揚雫 -
  • 揚雫 -
  • 揚雫 -

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.4
2025/11訪問1回目

人生は変わらないけど、その1日を幸せにしてくれる一皿があるのです。


油のニオイがまったくしない店内。
どんだけメンテナンスしてるんだろ。

揚げてる間も揚げの香りも音も一切なし。
ほんとに揚げてんの?
ってつい思ってしまいます。


醤油差しの醤油...

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  • 揚雫 - シェフの、 「まずはそのままでお楽しみください。」 の言葉に従い、調味料なしで一口。 決して過剰ではない衣は極めて軽く、脂身が一切ないヒレ肉は、油と温度と時間の魔法としか思えない火入れで、柔らかすぎの一歩手前で、受け止めた歯の間から、極上の旨みが湧き出ます。 これは、、 唖然とします。 過去の経験値が全く役に立たないために脳が一瞬、バグります。 調味料なしで十分すぎる味わい。
  • 揚雫 - 満を持して、トンカツの登場です。 予約では、TOKYO X ヒレ120gをオーダーしてましたが、当日はどうやら入荷が困難だったようで、別のブランド豚のヒレを135gで提供いただきました。 美しい木製のトレーに料理の色が際立つ黒い皿に乗った白いトンカツ。 気高さすら漂います。 縦に走る艶々の筋繊維が見事です。
  • 揚雫 - 食感を旨みも突き抜けてるけど、バランスしてる。 ぶっ飛んでるけど、完成してる。 これ、レアじゃないんです。 ちゃんと火が入ってる。 シェフの、 「そのあとで、塩とわさびをオススメします。」 との言葉に再び従い岩塩を肉面だけに2粒、3粒。 そしてわさび。 なるほど、芳醇なヒレ肉に甘みが加わり、旨味に倍加されますね。 肉も違うが、火入れも違う。 「格」が違う。

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2025/11訪問13回目

名ばかりのとんかつ屋は道を空ける

オフ会LINE公式アカウント https://lin.ee/M97scKk
「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
お店に行ったら「...

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  • 揚雫 - リブ
  • 揚雫 - ロース
  • 揚雫 - ヒレ

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4.4

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2025/11訪問2回目

ご飯は満点。味噌汁はもはや採点できない

悪いけどカツそのものはよくある白いとんかつ。
中の肉と衣がイマイチ合ってないような‥

あくまで個人的感想だが。
全国何位とかいうレベルとは感じない。
そもそも白いとんかつ美味いか?
成蔵...

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  • 揚雫 -
  • 揚雫 -

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2025/11訪問2回目


元町中華街駅から徒歩で5-6分程度です。
平日の19時から、2か月前の予約開始日に予約して伺いました。

食感、肉の旨み、衣、全て良いです。
次回はLYB豚なども食べてみたいです。

...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問1回目

とんかつはだいぶ控えていたが、最近知ったこのお店は流石に伺わないとと思い予約を取るためにちょこちょこ確認して、3ヶ月経ってようやく取れた。

昼から横浜行けるので、近隣のお店も訪問しつつ予約の18...

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問1回目

備忘

■お店
 揚雫

■訪問日
 2025年11月16日

■注文
 LYBリブ140g 6300円
 定食 1400円

■料理内容
 ご飯 山形 雪若丸
 味噌汁
 お...

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4.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問3回目

行方知らずの恋をして

2025.11.

行方知らずの恋をして

2か月ぶりにやってきたのは、日本大通りにあるとんかつ店「揚雫」。ここは店主・保坂 啓さんの拘りの塊のようなとんかつを味わえるお店で、月初の予約日は瞬...

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  • 揚雫 - 2025.11.  ルイビ豚 リブ150g
  • 揚雫 -
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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問2回目

揚げの技術が本当にすごい

予約して2回目の揚雫。今回は東京Xのヒレで。

前回のロースでも感じたけどこちらの揚げの技術は本当にすごい。一見、低温揚げなのに衣のサクサク感としっとりとした食感が一つのとんかつで同時に楽しめると...

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4.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問10回目

さらにパワーアップしているようだ!

日本大通りにありますとんかつ揚雫さんに伺わせていただきました!
この日も複数人で伺わせていただき、シェアさせて頂きました!
衣も前回に比べさらにアップデートされ、軽さが増していました!
進化が止...

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  • 揚雫 -
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4.2

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.9
2025/11訪問10回目

今回も約1ヶ月ぶりの訪問です。
以前に比べても予約の枠が埋まるのが早くなっており、かなり貴重な席となっています。

その為、今回は初めてのディナータイムでの訪問。内容的には特にランチと変わりませ...

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4.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2025/11訪問3回目

ヒレが最高に美味しいです

一度食べてからハマりにハマっているお店
【揚雫】
へ行ってきました

お店は横浜中華街から程近い場所
早めに着いたので中華街を散策しました
お腹をすかせてお店へ!

この日は
♢丸豚...

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4.4

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2025/11訪問3回目

東京Xのリブロース。

ロース、ヒレといただいて参りましたので、
今回はリブロースです。

今回は東京Xでした。

脂と赤身が複雑に入り組んでいるリブロースが
恐らく一番火入れが難しいのではないかと思いますが、
...

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2025/11訪問1回目

【日本大通り】とんかつ

最寄りは、みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩6分

SNSで話題沸騰中のとんかつ店「揚雫」さん。
何で知ったかは定かでないが、
予約サイトを覗いたところ運よく空きがあり、
初訪問が叶いました...

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  • 揚雫 - 特選ヒレ
  • 揚雫 - 特選ヒレ
  • 揚雫 - 特選ヒレ

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4.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問2回目

ここでしか食べられない唯一無二な絶品とんかつ。。。

揚雫 ヨウダ

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
...

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4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問4回目

まるで最高品質のアート作品かと思わせるようなめっちゃ美味なTOKYO X ヒレ✨

横浜市山下町 揚雫《TOKYO X ヒレ》

8/23(土)以来4回目の訪問。
10/18(土)の夕方に揚雫のTableCheckを見ると今日10/31(金)の12:30枠が1席空いてるー!予約...

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4.3

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問2回目

とんかつ

やはりこの店のとんかつは別格!
とんかつ以外も全てが美味しいというのも大きなポイント

自分用メモ
レクサスが近くにあるため、早く到着した場合はカフェ利用出来る

実際に行ってみて思ったこ...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
揚雫(ヨウダ)
ジャンル とんかつ、食堂、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-1724-1232

予約可否

完全予約制

完全オンライン予約制。
お電話による予約受付は行なっておりませんのでご注意下さいませ。

住所

神奈川県横浜市中区山下町25-16 ニューポートビル 101

交通手段

みなとみらい線 日本大通り駅より徒歩6分
みなとみらい線 元町・中華街駅より徒歩7分

日本大通り駅から406m

営業時間
  • 水・木・金・土

    • 12:30 - 14:00
    • 18:30 - 20:00
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 月・火

    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥6,000~¥7,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

4席

最大予約可能人数

着席時 4人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

目の前に有料駐車場あり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://sites.google.com/view/tonkatsuyoda0504

公式アカウント
オープン日

2021年4月10日

備考

ご予約方法・メニュー等の最新情報についてはホームページかInstagramトップページのURLからウェブサイトをご確認ください。
必ずそちらからご確認、ご予約をお願い致します。

お店のPR

違いがわかる貴方へ

タイパ,コスパ重視,濃い味,多品目がご希望の方には当店をお勧め致しません。いわゆるトンカツ感をお求めの方には当店はお勧め致しません。
予約方法はweb予約のみとなります。
お電話からの予約は承りかねます。

初投稿者

東方三博士東方三博士(206)

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     12:30 - 14:00
     18:30 - 20:00
    [木]
     12:30 - 14:00
     18:30 - 20:00
    [金]
     12:30 - 14:00
     18:30 - 20:00
    [土]
     12:30 - 14:00
     18:30 - 20:00
    [日]
     11:00 - 14:00
     18:00 - 21:00

  • アクセス方法を教えてください

    みなとみらい線 日本大通り駅より徒歩6分
    みなとみらい線 元町・中華街駅より徒歩7分

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    毎月1日の1100に翌月+翌々月の予約をWebで受付る同店。4回目のトライで翌々月週末の席をGetしての訪問。

    JR石川町駅からは、中華街を抜け徒歩15分位。雑居ビルの1Fに在る路面店ですが、チョット奥に入っており目立たず1回スルー...

    コジンマリとした店舗は、
    直線カウンター:6席、テーブル:4席x1 を男性店主がワンオペ。

    頂いたのは、 ※ 税込
    7300円...

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