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センスを感じる蕎麦前の数々をいただきながら、日本酒を楽しむ。〆の二色の汁でいただく田舎十割蕎麦は凄かった。
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Kyowan
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
純手打そば 夢路
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
| 住所 |
このお店は「港区虎ノ門2-9-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
みなとみらい線馬車道駅 5番出口より徒歩4分 馬車道駅から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代500円（ディナータイムのみ） |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル2席×2、4席×2） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 17人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣がコインパーキングになります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| オープン日 |
2020年12月7日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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平日の夜に友人と伺いました。場所は、馬車道から相生町通りに入り桜木町方面に向かいます。1つ交差点を越えた右手。こちらは、2020年12月に虎ノ門から移転開店した模様。Facebookには、店主と女将の地元が横浜、と読める記載があります。
引き戸を開けて入店します。左手前に4人掛けテーブル、その奥にカウンター席、右奥に2人掛けテーブルと言う配置です。4人掛けテーブルに着きます。まずはサッポロ生ビール710円×２で乾杯です。女将さんから、17時から19時までは早酌タイムで、生ビールorハイボールにおまかせ肴三種の案内もありましたが、通常のお通しをいただくことに。ピクルス・スモークサーモンとヤリイカの2連皿。500円くらいかな。早酌のほうがお得だったかも。このお通しは気が利いていてエントリーとして最高です。
アテは、炙り〆鯖とこはだ酢880円、あん肝ポンズ800円、銀杏の素揚げ770円、牡蠣と千住葱のバターソテー1,280円。酒は、茨城県日立市の森嶋しぼりたて1合(美山錦)1,200円に替わります。まず、鯖とこはだの皿を見て、この店は間違いないなと思いました。ツマを含めてきれいに盛られています。いただくと、脂がしっかりとした鯖と、肉厚のこはだ。わさびを付けながら箸が進みます。あん肝は、もみじおろしのような辛いジュレでいただきます。あん肝はふっくらとしています。銀杏も器と盛り付けが素晴らしい。千住葱は、基本的に蕎麦屋さんや焼き鳥屋さんが使うプロ用の葱。しっかりとした食感が印象的です。もう少し牡蠣が多めだと嬉しいかな。酒を静岡県藤枝市の喜久酔1合790円、さらにグラス白ワイン770円に替えます。友人は、デュアーズハイボールを。〆の前に鴨ロース陶板ステーキ1,780円を追加です。鴨肉がふっくらと柔らかく美味しい。
さて、〆にしましょう。私は田舎十割蕎麦二色つゆ(くるみつゆ、蕎麦つゆ)1,250円、友人は、鴨つけ汁せいろ蕎麦1,800円。Facebookに拠ると、新蕎麦は上伊那産の信濃1号。くるみつゆは、甘みは上品にしっかりめのつゆです。蕎麦つゆは、キリっとしてバランスが良いですね。十割蕎麦、これが凄い。蕎麦の風味をしっかりと味わえます。硬めに仕上がっていますので、咀嚼の度に楽しめます。蕎麦を食べていると言う実感です。
想像以上の素晴らしさですね。女将さんの接客は小料理屋風。夜は、お酒を楽しむことが前提のお店ですね。ここは楽しめそうです。