横浜産食材が体験できる和風創作料理店 : TSUBAKI食堂

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.5
2021/12訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

横浜産食材が体験できる和風創作料理店

横浜市庁舎に併設された食堂街「ラクシスフロント」2階にある和風創作料理店です。
食材は地産地消にこだわり、横浜産野菜や加工品、横浜市場からの魚を使用した料理を提供。
二十四節気にちなんだメニューも開発、食材の魅力を高める工夫をしています。
昼は手ごろなランチ、夜は居酒屋料理や定食を楽しめます。
2020年8月開店。
店名は「大ど根性ホルモン(閉店)」を立ち上げた「よこはまグリーンピース」の代表でもあるオーナー 椿氏のお名前に由来。
系列にど根性キッチンがあり。

JR桜木町駅新南口から約3分。
駅直結のさくらみらい橋を渡ってすぐ。
馬車道駅からは直結で約1分。

夜訪問。
店内は奥行きがあり、入口近くで横浜産の野菜や調味料、レトルト食品など加工品を販売。
天井が高く、明るくて清潔感のある雰囲気です。
座席はカウンター席とテーブル席。
各テーブルは間隔を持たせて配置され、アクリル板も適宜使用されていました。
眺めの良いテラス席もあり、みなとみらいを一望できます。
接客は気さくで親切、気配りが行き届いていました。

料理は定番と二十四節気(大雪・冬至)にちなんだ季節品の2本立て。
横浜産食材を使った創作料理が並び、横浜の魅力を再認識する内容です。
1品の価格は350~1,000円。
お酒の量にもよりますが、軽く飲んで3,000~4,000円台/人で納めることができるでしょう。
夜も定食が用意され、食事処としても使えます。

注文したのは以下の通り。
数人でシェアしました。
私が注文した飲み物は生ビール(600円)と天青吟望(茅ヶ崎 熊澤酒造製)(800円)。
お通し
スモークサーモンと細切り大根。

お刺身三点盛り(1,000円)
まぐろ、はまち、さわら。
横浜の市場から直送。
ちなみに横浜の魚屋さんはここから仕入れます。

名物!ど根性サラダ 小さめ(750円)
横浜産野菜(小松菜・大根・トマトなど・・・)の盛り合わせ。
小松菜はマーケットでも横浜産が並ぶ、横浜らしい野菜。

菊芋の梅肉和え(500円)
パリパリした食感。
これはお勧め。
菊芋は体に良いので、後日まねっこ。

横浜焼餃子三種盛り(850円)
小松菜、椎茸、苅部ねぎ。
具に意外性があり、面白いです。

横浜焼小籠包(2個600円)
これは普通。
皮が厚めなので汁がこぼれず、食べやすい。

フライどポテト(650円)
これも普通においしい。

さつまあげ三種盛(770円)
今井かまぼこ製。

わかさぎの南蛮漬け(600円)
二十四節気メニュー。
期待以上の量がうれしい!

炙りしめさば(800円)
横浜野菜添え、柚子ドレッシング
二十四節気メニュー。
華やかな盛り付け。
こちらもお得感がありました。

おにぎり(350円)
蔦金商店の海苔を使用。

滞在時間は約2時間。
野菜を多く使った料理に大満足。
横浜産食材の豊富さを認識した時間でした。

機会があれば再訪したいと思います。
夜はみなとみらいの夜景が美しいので、それもお勧め。

  • TSUBAKI食堂 - 外観(横浜市庁舎2階)

    外観(横浜市庁舎2階)

  • TSUBAKI食堂 - 外観(入口)

    外観(入口)

  • TSUBAKI食堂 - テーブルセッティング

    テーブルセッティング

  • TSUBAKI食堂 - お通し

    お通し

  • TSUBAKI食堂 - お通し

    お通し

  • TSUBAKI食堂 - 生ビール

    生ビール

  • TSUBAKI食堂 - お刺身三点盛り

    お刺身三点盛り

  • TSUBAKI食堂 - お刺身三点盛り

    お刺身三点盛り

  • TSUBAKI食堂 - 名物!ど根性サラダ 小さめ(取り分け後)

    名物!ど根性サラダ 小さめ(取り分け後)

  • TSUBAKI食堂 - 菊芋の梅肉和え

    菊芋の梅肉和え

  • TSUBAKI食堂 - 菊芋の梅肉和え

    菊芋の梅肉和え

  • TSUBAKI食堂 - 横浜焼餃子三種盛り

    横浜焼餃子三種盛り

  • TSUBAKI食堂 - 横浜焼餃子三種盛り

    横浜焼餃子三種盛り

  • TSUBAKI食堂 - 横浜焼餃子三種盛り

    横浜焼餃子三種盛り

  • TSUBAKI食堂 - 横浜焼小籠包

    横浜焼小籠包

  • TSUBAKI食堂 - 横浜焼小籠包

    横浜焼小籠包

  • TSUBAKI食堂 - 天青吟望(茅ヶ崎 熊澤酒造製)

    天青吟望(茅ヶ崎 熊澤酒造製)

  • TSUBAKI食堂 - フライどポテト

    フライどポテト

  • TSUBAKI食堂 - フライどポテト

    フライどポテト

  • TSUBAKI食堂 - さつまあげ三種盛

    さつまあげ三種盛

  • TSUBAKI食堂 - さつまあげ三種盛

    さつまあげ三種盛

  • TSUBAKI食堂 - わかさぎの南蛮漬け

    わかさぎの南蛮漬け

  • TSUBAKI食堂 - わかさぎの南蛮漬け

    わかさぎの南蛮漬け

  • TSUBAKI食堂 - わかさぎの南蛮漬け

    わかさぎの南蛮漬け

  • TSUBAKI食堂 - 炙りしめさば、柚子ドレッシング

    炙りしめさば、柚子ドレッシング

  • TSUBAKI食堂 - 炙りしめさば

    炙りしめさば

  • TSUBAKI食堂 - 炙りしめさば

    炙りしめさば

  • TSUBAKI食堂 - 炙りしめさば(取り分け後)

    炙りしめさば(取り分け後)

  • TSUBAKI食堂 - お茶

    お茶

  • TSUBAKI食堂 - おにぎり

    おにぎり

  • TSUBAKI食堂 - メニュー

    メニュー

  • TSUBAKI食堂 - メニュー

    メニュー

  • TSUBAKI食堂 - メニュー

    メニュー

  • TSUBAKI食堂 - メニュー

    メニュー

  • TSUBAKI食堂 - メニュー

    メニュー

  • TSUBAKI食堂 - 店内

    店内

  • TSUBAKI食堂 - 店内

    店内

  • TSUBAKI食堂 - 外観(みなとみらいの夜景)

    外観(みなとみらいの夜景)

  • TSUBAKI食堂 - 外観(横浜市庁舎)

    外観(横浜市庁舎)

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黄色のたぬき

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
TSUBAKI食堂
ジャンル 居酒屋、野菜料理
予約・
お問い合わせ

050-5890-6438

予約可否

予約可

【席のみ予約について】
※コースをご希望の際は別途お問い合わせくださいませ。

住所

神奈川県横浜市中区本町6-50-10 横浜市市庁舎 2F

交通手段

JR桜木町駅から徒歩3分

馬車道駅から246m

営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00


  • ■ 定休日
    無休(年末年始等を除く)
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

席・設備

席数

36席

(他にテラス席が4~6席)

最大予約可能人数

着席時 36人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

徒歩5秒に喫煙ルームあり。

駐車場

横浜市市庁舎、他近隣コインパーキング

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://tsubakishokudou.com/

公式アカウント
オープン日

2020年8月5日

電話番号

045-211-4300

備考

ペットはテラス席のみ可

初投稿者

バムセ&マイケルバムセ&マイケル(3856)

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