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関内・伊勢佐木町 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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nyumata 口コミ726件フォロワー377人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

話題の間借り営業店で鶏清湯

2020年10月28日（水）：特製中華そば（1000円）
こちらは店主さんによれば、2020年7月18日開店とのこと。BAR「WEST RUMP」の営業時間外（11-20時）に間借り営業にて開店。開店早々から評判になっているお店です。
場所はJR関内駅からだと、イセザキモールを西に進み、伊勢佐木町3丁目交差点を過ぎて、同業のチェーン店・伊勢佐木家のすぐ西側の路地に入ったところ。徒歩10分、約800m。横浜市営地下鉄・伊勢佐木長者町駅からだと徒歩6分、450m。路地への入口に案内板があり、店舗前に幟が立っているので、思ったほど迷うことなく、午後1時半頃に到着。
店舗は奥に長く、店舗左奥が厨房、それを囲うL字カウンター6+2席、店舗右側にもテーブル席がありますが、訪問時は荷物置き場になっている様子でした。
店主さんは和食店で修行をされた方で、ラーメンは独学とのこと。メニューは、鶏清湯の中華そばと昆布水つけ麺の2本立て。「全部のせ特製中華そば」は、布テープで消されていましたので「特製中華そば」を注文。
厨房内には店主さんのみ。先客1名、後客なし。卓上の調味料は、GABAN黒胡椒荒挽きのみ。先客への給仕後に注文のタイミングとなり、メニューを見つつ調理を待っているうちに着丼。

「特製中華そば」は、北海道小麦3種ブレンドという、三河屋製麺のつるつるシコシコした細ストレート麺に、信玄鶏のガラと丸鶏および会津地鶏をRO水で弱火で7時間炊いたという鶏ガラダシと、生揚げ醤油など群馬・香川・愛知県産の醤油5種類をブレンドしたという醤油ダレとを合わせた、表面に鶏油の浮かぶ熱々の淡麗美味な醤油スープ。
具は、岩手県産の白金豚を低温調理したレアの大判豚肩ロース叉焼1枚、同・豚バラ叉焼3枚、海苔、穂先メンマ、トロトロの半熟味玉、紫玉葱、葱。
まずは、レア叉焼がピンク色のうちにひとまず1枚頂き、熱々で鶏ダシの旨味たっぷりな淡麗スープを味わいます。続いて歯応えのよい細麺を啜り、具のひとつひとつをじっくりと楽しみながら頂いていきました。これは旨いですね。
是非とも、もうひとつの基本メニュー「昆布水つけ麺」も頂きたいと思います。

1

特製中華そば（1000円）

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メニュー表

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店舗入口

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店舗への路地入口

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転中華そばトリコ（中華そば TORIKO）移転前の店舗情報です。新しい店舗は中華そばトリコ（中華そば TORIKO）をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3-107 ストーク田名瀬ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜市営地下鉄・伊勢佐木長者町駅から徒歩6分　京浜急行・日ノ出町駅から徒歩7分伊勢佐木長者町駅から316m
営業時間	■営業時間 11:00～20:00(スープ無くなり次第終了） ■定休日火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙入口横に灰皿あり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/toriko_yokohama https://www.instagram.com/toriko.yokohama/
オープン日	2020年7月18日
初投稿者	マーコラーメン（6703）
最近の編集者	hoshi10（1029） ... 店舗情報（'21/02/19 22:56）編集履歴を詳しく見る