お盆時期限定コースメニュー「ディナータイムハイティー」で妻の誕生日祝い : 水信フルーツパーラー

本日は妻の誕生日（8/16）と退院のお祝いとして妻とお茶会。横浜の老舗青果店とJR九州「ななつ星」などの列車デザインで有名な水戸岡鋭治さんがコラボした「水信フルーツパーラー」へ。台風直撃だったけどWeb予約してたので決行。

4回目となる「水信フルーツパーラー」、今回は「お盆時期限定 ディナータイムハイティー」というコースメニューを予約。到着した夕方6時頃が台風最接近時間だったけど、馬車道駅直結の商業施設の1階なので、なんとか雨に濡れず入店。

まずは食前酒的な「湘南みかんのかき氷とカシス」にスパークリングワイン。今回は全てノンアルコールの飲み物をお願いしましたが、アルコールのペアリングもOK。

前菜盛り合わせ「イチジクと生ハムのシュー、アボガドのタルティーヌ、キッシュ、マスカットのカプレーゼ、夏野菜の重ね焼き、ジャガイモのムース」。ペアリングに「水信フルーツティー」。どれも美味！

本日のスープは「夏野菜のヴァプール とうもろこしのフリット添え」。ボリューム有る蒸した温野菜が優しいお味！サービスで桃ティーも。美味！

このコースのメインはこのミニパフェ！。「シャインマスカットのパフェ」はアイスやフルーツシャーベット、クランブルやフルーツマリネなど、凝りに凝った逸品。加賀棒茶と合う！

食後の菓子・プチフール？も盛り合わせ！「マンゴームース、栗とイチジクのフィナンシェ、桃のフルーツサンド、メロンとクレームダンジュのヴェリーヌ、ナガノパープルのマカロン」。そしてお誕生日おめでとう。

こちらの高級フルーツパーラー、お店の雰囲気はもうフレンチレストラン。大好きなスイーツがメインなので夫婦で記念日に使わせてもらってます。スタッフさんのメニュー説明やサービスも、高級感有って素敵。コスパ的にも大満足なコースメニューでした。

本日は23周年の結婚記念日のお祝いとして、昨年と同じく高級フルーツパーラーで妻とお茶会。横浜の老舗青果店とJR九州「ななつ星」などの列車デザインで有名な水戸岡鋭治さんがコラボした「水信フルーツパーラー」へ。今回はちゃんとWeb予約して夕方に来店。

横浜・馬車道駅上に昨年6月にオープンした「水信フルーツパーラー」。椅子やテーブル、壁面の木彫りの文様まで全て職人のオリジナル。照明器具や床の紋様まで、こだわりの空間が作り込まれています。

ライトミール「キッシュロレーヌ 季節野菜のグリルとサラダ添え」を2人でシェア。濃厚なチーズたっぷりのキッシュが美味。温かいカボチャのスープ付き。

ライトミール「水信パワーサラダ 自家製ワッフルと２種のディップ」を2人でシェア。細かく刻んだシャインマスカットや梨、オレンジなどフルーツとナッツ入ったサラダを焼き立てワッフルと。温かいカボチャのスープ付き。

季節限定「ナガノパープルパフェ」は、甘い葡萄「ナガノパープル」とカモミールアイス、チョコレートクリーム、マスカルポーネクリームなどが層になったパフェ。ナガノパープルのアイスやコンポートなど葡萄づくし。

「バナナパウンドケーキ デセール仕立て」は、エクアドル産バナナの表面をキャラメルブリュレし、ローズマリーを散らした一品に、バナナケーキ、アイス、シャインマスカットスライスを添えた盛り合わせ。美味！ 良い記念日になりました。

本日は結婚記念日のお祝いとして、以前から狙っていた高級フルーツパーラーで妻とお茶会。横浜の老舗青果店とJR九州「ななつ星」などの列車デザインで有名な水戸岡鋭治さんがコラボした、横浜・馬車道駅上の「水信フルーツパーラー」へ。予約いっぱいだったので並んで入店。

水戸岡さんの列車の様に、椅子やテーブル、壁面の木彫りの文様まで全て職人のオリジナル。照明器具や床の紋様まで、こだわりの空間が作り込まれています。

先ずはライトミールの「キッシュロレーヌ 季節野菜のグリルとサラダ添え」を2人でシェア。濃厚なチーズたっぷりのキッシュが美味。温かいカボチャのスープ付き。

「プリン・ア・ラ・モード」は、様々な定番フルーツと季節のいちじく、葡萄が載った盛り合わせ。濃厚なクリームチーズソースとプリンも美味。

「いちじくパフェ」は、しっとり甘いいちじくとピスタチオのシャーベット。掘り進めるとガトーショコラも隠れていて感動。

高級感有る店内空間に、手慣れたスタッフの丁寧な接客。メニュー価格はお高めですが、食べれば納得の高品質で美味しい果物に大満足でした。