工夫を凝らした、繊細で美しい握り : 鮨処 濱

公式

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

工夫を凝らした、繊細で美しい握り

2020.3 初訪問

レビュー900軒目はここ‼️

関内のはしご酒。今夜の1軒目

そして、関内の寿司屋シリーズ。その27軒目
現在の時点で、全店制覇。

馬車道に、また新しい寿司屋が開業したと聞いた。
それでは、と予約なしで行ってみた。

生チョコ発祥と謳う、洋菓子店の上に店がある。
後ほど、伺ったところ、グループ会社らしい。

まずは生ビールで乾杯。
グラスが薄くて軽い。
なか條を思い出す。
先付は、3時間煮込んだという、シジミ汁。
スタートにしては、やや塩味が強い。

青森の岩もずく。
さっぱりして旨し。

ガリと、竹ガリ。
後者は初めて食べた。

あん肝と奈良漬け。
おもしろいコラボだ。
なるほど。

二度締〆の小鰭。
でも、〆はそれほど強くない。

ホタルイカの小鍋仕立て。
寿司屋で供されるのは珍しいね。
当然だが、眼は除いてある。

日本酒を頼もう。
東一。
旨し。
これ、気に入った。

以後、繊細で美しい握りが続く。
この店は、赤酢のシャリだ。
蕗味噌や、青葱のディップなどの工夫が楽しい。

ふわふわ穴子に、かんぴょう巻きで終了。

美味しくて、大満足。

また参ります。ごちそうさま。

  • 鮨処 濱 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨処 濱
ジャンル 寿司、海鮮
予約・
お問い合わせ

045-264-6502

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区太田町5-58 馬車道CFビル 3F

交通手段

1:みなとみらい線馬車道駅徒歩3分
2:JR関内駅徒歩8分

馬車道駅から171m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣のビルにスカイパーキングがございます。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://www.sushi-hama.jp/

オープン日

2019年11月27日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

【みなとみらい線馬車道駅徒歩3分】こだわった素材の旨味を最大限に引き出す極上鮨

日本各地から仕入れた食材を、1つ1つ旨味が最大限引き出されるよう調理し、
おすすめの特別な鮨をご提供いたします。

握りだけではなく、お好みに合わせた調理法でのご用意も可能です。
お料理に合わせた相性の良い地酒を始め、各種お飲み物をご用意しております。
お店のシンボル富士山カウンターでごゆっくりと極上な鮨をお楽しみいただけます。

初投稿者

htaki480htaki480(0)

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