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クルミッ子のカフェで海を眺める
先日の鎌倉の「サロン ド クルミッ子」で食べ損ねたパフェがみなとみらいのハンマーヘッドのクルミッ子ファクトリーで食べられました。
「コーヒージュレ、チョコレートムースの上にローストしたクルミとサブレのパウダーを散らし、塩キャラメルとミルクのアイスを添えて、クルミッ子をパフェとして再構築。」ってやつです。
それをこちらでは、少し小さめにテイクアウト用のプラスチックグラスで出してくれます。
まずは、席を確保して、レジで注文。
可愛らしいクルミッ子のベルを渡されて、席で待ちます。
しばらくすると、大音量でベルが鳴ります(あの音量、大きすぎ)ので、取りに行きましょ。
お冷や、おしぼり、紙ナプキン、ドリンクのお砂糖などはセルフサービスです。
さて、初対面のクルミッ子パフェ。
クルミッ子の旗がたなびき、素敵すぎです。
モリモリのホイップクリーム。
三角のクルミッ子が突き刺さってます。
塩キャラメルアイスにミルクアイス。
その下には、ローストしたクルミに砕いたサブレ。
その下には、チョコレートムース。
底は、コーヒージュレです。
これがねぇ、完璧なバランスなんですよ。
軽めのホイップがこってりのクルミッ子に合うし、
塩キャラメルアイスはしっかり甘く、ミルクアイスはすっきりの甘さ。
ローストしたクルミは香ばしく良い食感で、
砕いたサブレのバター感がコクを出して、
ふわっとしたチョコムースと混じって美味しい!
最後は、トゥルッとコーヒージュレですっきり。
素晴らしい構成だし、味わいも食感もバランスナイスで、完璧でした。
お見事。
これを858円税込で出しちゃうのも、すごい。
(某パフェの値段を思い返して、ため息。。)
ロケーションも最高で、前方は海。
後方は、クルミッ子の行列。
なんと贅沢極まってるカフェでしょう。
そこで、こんなに完璧なパフェでちゃうから、感服です。
是非、みなさま、是非、行ってみてください。
実は、わたしが日頃から大好きでフォローさせてもらってる方のレビューで、こちらの店舗を知り、早速、行かせてもらいました。
食べログっていいですね。
世界が広がる。
こんなに美味しいものと出会える。
感謝です。
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light564
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喜泉(南林間、鶴間 / 和菓子)
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店名 |
Kurumicco Factory
|
---|---|
ジャンル | カフェ、洋菓子、和菓子 |
お問い合わせ |
045-263-9635 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
電車をご利用の方 馬車道駅から870m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 |
席数 |
94席 (店内48席、テラス46席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 施設駐車場をご利用いただけます |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
料理 | アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月31日 |
備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
お店のPR |
見る。味わう。体験する。たくさんの「おいしい」と「ときめき」を。
私たちは、『「おいしい」の先にある気持ち』を一番大切にしています。 |
初投稿者 |
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再訪です!
鎌倉銘菓、紅谷のクルミッ子!
胡桃のキャラメリゼなお菓子です。
和風のような洋風のようなお菓子で、甘くてサクサクです。
こちらのハンマーヘッドにはファクトリーがあります。
工場ですね。
ガラス張りで、クルミッ子ができる工程を見ることができます。
ベルトコンベアを流れてくクルミッ子にワクワク。
こちらでクルミッ子パフェ。
鎌倉にある本店の2階のカフェ「Salon de Kurumicco」でも食べられるクルミッのパフェですが、コロナ禍のため本店のカフェは休業中。
今はこちらのハンマーヘッドのお店でしかこのクルミッ子を使ったパフェは食べられないのです!
カウンターで注文支払い、ベルで呼ばれて受け取りのセルフサービス店です。
奥に座席がたくさんあって、海が見えます。
カフェの立地としても最高です。
パフェは前回同様に、美味しかった!!
ホイップクリームとクルミッ子って合うよねー。
コーヒーゼリーで〆るところも好き。
レジのところには、工場でクルミッ子を製造する過程でできたクルミッ子の端っこがカップに入ってお買い得価格で売ってます。
数量限定らしく、これだけを買いにきてる方も多かったです。
せっかくだからこれも買いましたー。
端なのでクッキーが多めで、さくさく美味しい。
ごちそうさまでしたー。