ここは料亭!? 仙台牛×職人の技 驚きのコストパフォーマンス!! : しゃぶしゃぶ 牛芳

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1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/05訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.0

ここは料亭!? 仙台牛×職人の技 驚きのコストパフォーマンス!!


大きな仕事がひと段落〜。
頑張ったワタシ!!
ということで、
お取引きの方からご褒美に、と、
お誘いいただきましたコチラ、
しゃぶしゃぶ牛芳さん。

厳しい審査基準の上に、
さらにA5ランクでないと
その名称を名乗ることができないという仙台牛をいただけるお店…。
訪問前からディナータイムが待ち遠しかった(〃ω〃)

さすが高級食材を扱うお店、
通していただいたのは個室。
落ち着いて仕事の話もしながら
美味しいお食事にも集中できます(^^)

充実のドリンク、
まずは冷酒
盾野川をいただきました。

さあ、
お待ちかねのお食事は最高級A5ランク仙台牛を使った
特選しゃぶしゃぶ宴会コースです!!

まずは
一、前菜
・本日の前菜盛合わせ

ホタルイカの佃煮
鯛とほうれん草の焼きびたし
白身魚の南蛮漬け
の、3種。
お出汁で優しく引き立てられた素材の数々、
職人さんのお心遣いがわかるひと品ひと品。
個人的に気に入ったのは、
白身魚の南蛮漬けと盾野川のペアリングが最高♪
優しい酢使いと純米大吟醸酒の甘さがこんなにあうなんて発見です(o^^o)

一、座付き
・肉巻き寿司 炙り生雲丹

大好物♡
肩ロースの程よい脂が酢飯を甘くし、
さらにウニをまとい、
キャビアの塩けがアクセントに(≧∇≦)

一、サラダ
・牛タタキサラダ

ん♡
タタキが柔らか〜い
さらにコク、
ハラミ(?)みたいな滋味を感じます。
お肉の部位を尋ねると、ランイチという部位とのこと。
後で調べてみると、
サーロインに繋がった鉄分を最も多く含む部位だそう!
肉を熟知した職人さんの技がさりげなくお料理に生かされています。

フレッシュ!
一、刺身
・鮮魚のお造り3点盛り

鯛、トロ、ボタンエビ
上品にも美しい刺しみ。
懐石のように個々にサービスされるので、
料亭でいただいているような贅沢気分にもさせてくれますね。
日本酒がススみます♪

さあ、メインディッシュ
一、お 鍋
・仙台牛のしゃぶしゃぶ
・野菜一式

待ってました!!
大きなお皿に隙間なく並べられた仙台牛!!
リブロースのサシの美しさ、惚れ惚れしちゃいます(〃ω〃)
そして赤身は鹿児島産!!

職人さんの手によって出汁がはられたお鍋に
仙台牛がしゃぶしゃぶ〜♪♪
レアめにあげてもらって、
まずは自家製ゴマだれで…。
あー、んまーい(๑˃̵ᴗ˂̵)!!!
濃厚なゴマの風味とまったりコクが
お肉の旨味と相乗して何倍にも旨くなっちゃうんだなー♡

ポン酢も自家製。
初夏の柑橘らしく
青柚子のような若々しさが感じられて、
コチラはあっさり旨!!!

ポン酢、ゴマだれ✖️リブロース、赤身…を繰り返したら、
大満足にお腹がいっぱいに。
もう食べられないよ〜って思ったのですが、
一、お食事
・稲庭うどん
 を、
(他、雑炊orラーメンが選べます♪)
仙台牛の旨味が残ったお鍋の出汁と
稲庭うどんをつるんっといただいたら、
あっという間にぺろり。
これは自分でも驚きました〜。
これ、絶対必食ですよ。
お鍋の出汁を飲み干したいくらい旨味が出てます!

最後に
一、甘 味
・季節のフルーツ盛り合わせ

黄色スイカ、ゴールデンキウイ、
さくらんぼ、グレープフルーツで甘い水分をたっぷり摂って、
お食事は終わりとなりました(´ω`)

コースは最高クラスでしたが、
価格以上の贅沢感と満足度の高さが得られ、
美味しさはもちろん、
コスパの高さに驚きました。

今回はお連れいただきましたが、
私も誰かをおもてなししたいシチュエーションにうかがいたいと思います。

仙台牛最高!
それも扱う職人さんの腕あってこそd( ̄  ̄)
しみじみ思う夜でした〜

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - ワクワク♪

    ワクワク♪

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 
      豊富な日本酒ラインナップ

    豊富な日本酒ラインナップ

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 盾野川 純米大吟醸

    盾野川 純米大吟醸

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 前菜3種 日本酒とあう♪

    前菜3種 日本酒とあう♪

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 大好物♡肉寿司

    大好物♡肉寿司

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 牛タタキサラダ

    牛タタキサラダ

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - ゴージャス刺しみ3点盛り

    ゴージャス刺しみ3点盛り

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 銘々皿が嬉しい(^^)

    銘々皿が嬉しい(^^)

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 上品♡

    上品♡

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 日本酒がススむ 獺祭!

    日本酒がススむ 獺祭!

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 透明感高い昆布だし鍋

    透明感高い昆布だし鍋

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 仙台牛A5ランク!

    仙台牛A5ランク!

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 自家製ゴマダレ&自家製ポン酢

    自家製ゴマダレ&自家製ポン酢

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - ぐつぐつお湯が煮立ったら…

    ぐつぐつお湯が煮立ったら…

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - しゃぶしゃぶ〜♪

    しゃぶしゃぶ〜♪

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 投入!

    投入!

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - あー、美しい(*´ω`*)

    あー、美しい(*´ω`*)

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - ポン酢もイイよねー

    ポン酢もイイよねー

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 稲庭うどん

    稲庭うどん

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - お鍋の出汁と塩だけでもじゅうぶん旨い!

    お鍋の出汁と塩だけでもじゅうぶん旨い!

  • しゃぶしゃぶ 牛芳 - 高級フルーツ(* ˘ ³˘)♡*

    高級フルーツ(* ˘ ³˘)♡*

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 しゃぶしゃぶ 牛芳
ジャンル 居酒屋、しゃぶしゃぶ、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

050-5597-2746

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区羽衣町2-6-7 ソシアルポート 2F-B

交通手段

■駅からのアクセス
JR京浜東北線 / 関内駅 徒歩4分(290m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 伊勢佐木長者町駅 徒歩4分(320m)
みなとみらい線 / 馬車道駅 徒歩10分(750m)

■バス停からのアクセス
横浜市バス 保32 関内駅北口 徒歩1分(77m)
横浜京急バス 110 羽衣町 徒歩1分(80m)
横浜京急バス 110 尾上町 徒歩4分(290m)

関内駅から150m

営業時間・
定休日

営業時間

16:00~24:00

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

※サービス料10%を頂いております。

席・設備

席数

150席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

電話番号

080-3242-0098

初投稿者

エレファント象エレファント象(4)

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