Name: 麺処 山一
Address: 真砂町4-45, 横浜市中区, 神奈川県, 2310016, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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宮ちゃんNO1 口コミ2,603件フォロワー5,006人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.1

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

お洒落ならーめん屋！？

マイレビさんのレビューで知った・・・此方のお店
週末日ノ出町の仕事帰りに・・・行ってみました～
お店は・・・JR関内駅北口から直ぐの日高屋の裏側
黒の鉄板サイディングのシックな外観
店頭のメニューを見ると・・・トップは塩ラーメン
木製の引き戸を開けて・・・店内へ入ると
重厚で美しい欅のカウンターが・・・厨房を囲み
何とも・・・お洒落な雰囲気デスね～
券売機近くに居た男性から・・・少し待つよう促され
券売機の立ち上がりを待って・・・塩ラーメンをポチッと
変形Uの字のカウンター手前を案内され
席に着くと・・・お冷とピッチャーが運ばれる
好みで柚子を入れるか？聞かれ・・・お願いする
先客は無く・・・先程の男性のワンオペのよう！？
男性に・・・お店のオープン日を訪ねると
７月９日オープンとの事
欅のカウンターには・・・欅のトレイが組み込まれ
箸とれんげがセットされている
待ってる間に・・・後客も続く
程なく・・・目の前にらーめんと小皿に乗って柚子胡椒が運ばれる
半透明のスープに・・・豚ロースチャーシューに穂先メンマ
三つ葉と柚子皮・・・糸唐辛子の盛り付け
先ずはスープ・・・かなり大人しい感じの塩味に
鯛と昆布の出汁風味が・・・仄かに感じ
野菜の甘さ！？のような味わいデスが・・・かなり繊細
麺は・・・多加水よりの細麺ストレートで茹で加減は柔らか目
繊細なスープには・・・何となくぼやけた感じの食感
塩味をウリにするお店・・・スープにかなり自信が有る！？
って思いますが～・・・反面誤魔化しが効かないので
その味わいは・・・好みが別れる気がしますね～
確かに・・・スープ単独で味わうと和風出汁を効かせた
優しく美味しいスープなんデスが～・・・麵と合わせると
どちらも主張しない感じで・・・相乗効果が無い気がしますね～
個人的には・・・スープを引き立たせる麵に替えた方が
より・・・スープを美味しく感じさせるのでは！？
ぅて思った・・・今日の一杯のらーめんに成りました～

38

塩らーめん 800円

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24

店内

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22

メニュー看板

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺処山一このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	神奈川県横浜市中区真砂町4-45 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR関内駅1分地下鉄関内駅1分関内駅から144m
営業時間	■営業時間 [平日] 11:00～14:00 18:00～23:00 [土・日] 11:00～23:00 ※スタッフの状況により、中休を設けることがございます。ご了承ください。 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2018年7月9日
初投稿者	bunhachi（238）
最近の編集者	miyach23（1081） ... 店舗情報（'18/07/26 00:32）編集履歴を詳しく見る