食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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伊勢佐木長者町 中華蕎麦時雨
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中華蕎麦880円(税込)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-264-4809 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR関内駅から徒歩5分 伊勢佐木長者町駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外にも灰皿なし。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月7日 |
| 備考 |
中華蕎麦時雨の店主 中西 敏郎と申します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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令和元年7月平日夜訪問。
荏原中延の名店「多賀野」出身
名店出身ながらそれとは異なるレベルの高い一杯を提供しています。
時間帯もあってか待ちなしで入店。
注文は
中華蕎麦880円(税込)
麺 :4.5
ツルツル感がありながらしっかりｽｰﾌﾟと絡み
香り高いすばらしい麺。柔らかすぎず、しっ
かりかみごたえもある、やや低加水と思われ
るドストライクな麺、この麺だけ食べに来た
くなると言ってもいい。
小麦は｢春よ恋｣らしい。
ｽｰﾌﾟ:4.3
角がとれコク深い醤油だれに、鶏、魚介が
合わさったｽｰﾌﾟはバランスよくやさしい味
わい。魚介も節の香りがしっかり主張し◎
とりはホロホロ鳥と比内地鶏らしい。
具 :3.8
チャーシューは豚(味つけあっさりで食感は
しっとり)、鶏(八幡巻というらしい)。
メンマ、のり、ネギ。どれも品よく上質。
ラーメンフリークと呼ばれる人達が絶賛、増殖中の流行りの醤油だれと鶏スープのみのラーメン(先駆けとなった相模原にあったロックンロールOneはリスペクトしますが)を進んで食べようと思わない自分にとって存在を知りながらビジュアルからなかなか足が向かなかったが間違いであった。
次回は麺大盛にせねば！