第18回TRYラーメン大賞新人大賞第3位 : 中華蕎麦 時雨

ラーメン百名店EAST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

  • 料理・味 3.64
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.62
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.01
  • 行った 819人
  • 保存 10547人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜日

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miyach23

miyach23(814)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/04訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

第18回TRYラーメン大賞新人大賞第3位

中華蕎麦(780円)
味玉(クーポン)

 伊勢佐木長者町にある行列店、中華蕎麦時雨@横浜市中区不老町。
 第18回TRYラーメン大賞新人大賞第3位のお店です。

 オープンからちょうど1年。オープン直後からチェックを入れていたのに、結局来るまでに1年もかかってしまいました…。
 最近、通勤経路からちょっと外れると、わざわざ食べに行かなくなってしまいました。

 こちらは名店『多賀野』出身の店主さんがスープを、弟さんが麺を担当するという兄弟でラーメンを作っているんだそう。
 兄弟揃ってラーメン作りのセンスがあるなんて、いいですね。このままのコンビネーションで続けていっていただきたいと思います。

 和なテイストのエクステリア。このエリアからは少し浮いてるくらいの造りです。
 待ちの列があるのが当たり前なのか、あちこちに並び方の張り紙があります。ただ、私が列に付いた時点で既に張り紙と並び方が違い、店員さんから並び方のご案内などはなかったため、一見さんの私は若干戸惑う状況。私のような小心者にはドキドキしてしまう展開(^^;
 10分くらいで席に案内されました。


 つけ麺と迷いましたが、基本は中華蕎麦かなと思いまして、こちらで。

 予想以上にタレ感弱めのスープで、それでいて全体が調和して美味しい。
 スープは、ホロホロ鶏を中心に、比内地鶏や魚介類を使用しているそう。細かいことはわかりません。ただ、全体的に、厚みのある作りで、実に旨い

 麺は自家製麺で、メニューによって使い分けているんだそうです。
 ツルツルと入ってきて、ほどよいコシ。量もそこそこあり、この手のラーメンにありがちな、ちょっと量が少ない、ということもありません。

 チャーシューもしっかりとした味と香り。こういうチャーシュー大好き。これ単体で酒のアテにできるかというと、きっと淡泊すぎるんだろうなと思いますが、このラーメンにはこれがちょうど良い。
 八幡巻き、ラーメンに入っているのはあまり見たことがありませんが。これ自体は私、大好きで(笑)
 ただひとつ。味玉はしょっぱすぎ。ほかの具に比べて、かなりハッキリとした味付け。たまたまかもしれませんが。

 つけ麺、美味しそうだったなあ。今度はつけ麺で。ごちそうさま。

55杯目/2018年

 3.62

http://www.ramen-travel.com/archives/51976684.html

  • 中華蕎麦 時雨 - 味玉中華蕎麦

    味玉中華蕎麦

  • 中華蕎麦 時雨 - 中華蕎麦時雨@横浜市中区不老町

    中華蕎麦時雨@横浜市中区不老町

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店舗基本情報

店名 中華蕎麦 時雨
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

045-264-4809

予約可否
住所

神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 三陣ビル 1F

交通手段

伊勢佐木長者町駅から213m

営業時間

【月、火、木、金曜】11:00〜14:00
18:00〜21:00
【水、土曜、祝日】11:00〜14:00
(スープ売り切れ次第終了)

日曜日定休日

定休日

日曜日

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

14席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外にも灰皿なし。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2017年4月7日

初投稿者

マーコラーメンマーコラーメン(5258)

最近の編集者

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