更なる進化を遂げる若き大将。 : 焼鳥 美鶏

公式

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神泡認定店
焼き鳥EAST百名店2023選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/02訪問2回目

4.2

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

更なる進化を遂げる若き大将。

金曜夜、20時から2人で予約。

里葉亭の姉妹店で、店主は相変わらず若くジャニーズのような見た目だが昨年1人で伺ってから素晴らしい進化を遂げていた。

一品料理と串が7串のコースのみで、あとは追加でメニューに無い串も楽しめる。

いただいたものは以下の通り。

ハツ
せせり
うずら
レバー
ちょうちん
高坂鶏のもも
ピーマン

あとは茶碗蒸しや牛タンシチューやお新香など。

追加でハツモトと高坂鶏のサビ焼き


相変わらずレベルの高い焼鳥を美味しい日本酒とともにいただいたが、特に高坂鶏が最高に美味かった。

高坂鶏の焼鳥屋といえば私も過去伺った神戸のかさ原。
そちらへ大将が伺った際に感動し、飼育元まで足を運び仕入れているという完全無菌鶏の高坂鶏。
神奈川県ではおそらくこちらでしか食べられない。
油の甘みと旨味が半端なく、相方が腹パンじゃなければ手羽先も食べたかった!

いや〜、勉強熱心で探究心も情熱も素晴らしい若き大将。
目指していたソムリエの資格も取れたみたいだし。

是非将来は独立した大将のお店の常連になりたい。

  • 焼鳥 美鶏 -
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2019/08訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

丁度いい量。

当日遅い時間に予約すると運良く8時半から取れた。
1人呑みの特権である。

10分程早く着いたがすぐに入れてくれた。
満席で活気もありとても良い雰囲気だ。

店内は有線であろうJAZZが流れている。

焼き場の店主は驚くほど若く、ジャニーズに居てもおかしくない男前。

まずはビールから。

ぬか漬け
きゅうり、ダイコン、カブ、ニンジン、枝豆は初めてだ。


ハツが到着。
見た目も味付けも里葉亭そのもの。最高。
里葉亭も一本目はハツだよねー。

茶碗蒸し
冷製では無く上にコーン入りのあんかけが乗っている。
上品な感じではなくしっかりした味付けで、中には鶏胸肉、つくね、椎茸が入っている。

せせり
どデカイもも串のような刺し方。うまい!

日本酒に切り替えていると若き店主がしゃべりかけてくれた。
「中條さんにお1人で来られてました?」

そう言われただけだがすぐに記憶が蘇った。

半年程前、確かに私は1人で行っている。
同じ関内に店を構える寿司の名店、中條だ。

そういえば3人で来てた中の1人がエライ若いのにワインに詳しく、中條さんも関心していた記憶がある。
それを伝えると本人とのこと。
凄い偶然。とゆうか良く覚えていたなとテンションも上がる。
間に座っていたチンピラみたいなカップルの話題も盛り上がった。

タンがホロホロに煮込まれたビーフシチューは赤ワインを欲してくる。

うづら
ちょうちん
レバー

どれも最高だ。中でもちょうちんの身が肉厚!
レバーも抜群の焼き加減。


ピーマン
里葉亭ライクで中にだし汁が入っており、こぼさないようにヘタの方から食べる。
里葉亭と違いだし汁が味噌味で鶏そぼろが入っている。
里葉亭のそれと比べ小さめだったが甘みがあり非常に美味しかった。

ハツと鳥モモを追加。

やはり私はこの位の量がいい。

里葉亭、鳥しき、あみ乃のように途中で自分からオーダーストップするタイプはどうも苦手だ。
自分もできるだけ食べようとしてしまい最後までたどり着いた事が無い。それでもと思いお腹いっぱいになってから頼む締めの飯は罰ゲームだ。
美味いけどね。


この店は焼鳥7串と一品料理。
大食いではない私でもアラカルトで追加注文できるのが最高だ。


若き店主の今後の展望を伺いつつ、鳥スープにて締め。

全て含めて最高の夜だった。

  • 焼鳥 美鶏 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼鳥 美鶏(ヤキトリ ミドリ)
受賞・選出歴
焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

焼鳥 百名店 2021 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店

焼鳥 百名店 2019 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼き鳥
予約・
お問い合わせ

050-5457-9995

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区太田町2-30 田中ビル 2F

交通手段

JR関内駅 北口より徒歩5分
横浜市営地下鉄ブルーライン関内駅 3番出口より徒歩4分
※細い路地を進み、コインパーキング向かい側の2階

日本大通り駅から354m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:00 - 22:00
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    21:00 最終入店

    ■ 定休日
    4月5月は日曜日・月曜日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3020002066654

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

26席

(カウンター10席、テーブル16席(人数に応じて半個室・個室としても利用可))

個室

10名様以上の予約も承れる場合もございますのでお気軽にお電話下さいませ。 ※完全個室はございません。パーティションと扉で敷きって有り、半個室風のテーブル席です。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

アラカルトのメニューは基本的にございませんのでコースを召し上がれるお子様に限ります。(大人のお客様と同額の料金を頂戴致します。)ご了承下さいませ。

※未就学児のお子様の入店は御断りさせていただいております。

ドレスコード

カウンター席をご希望のお客様のみ強い香水をお控え下さいませ。

公式アカウント
オープン日

2016年8月8日

電話番号

045-319-6858

備考

最新の細かな店舗情報は公式Instagramでご確認ください。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

一級うん築士一級うん築士(8906)

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