寿々喜家 曙町店
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店舗基本情報
| 店名 |
寿々喜家 曙町店（寿々㐂家/すずきや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-263-3618 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋」駅より徒歩5分 阪東橋駅から326m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年2月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は横浜で研修。お昼ごはんをどこで頂こうかさまよう私。地獄ラーメン 田中屋さんで激辛ラーメンでも頂こうかと向かったら、あら？寿々喜家さんが行列していない。時刻はとある平日の13:00頃。いつも行列しているイメージしかないけれど、これならと早速店内へ。食券制です。メニューは至ってシンプル。ラーメン並700円、中800円 、大900円に後はトッピング。家系ラーメンの並で700円ってちょっと高いイメージがある。確か家系総本山の吉村家はラーメンが670円だったような気がする。外で酒飲んでビール一杯500円も600円も変わらんと言っている私だが、酔っ払っていないときには、せこいな～と思いながら、ラーメンのボタンをポチっ。店員さんに渡します。
「お好みは？」と聞かれ、初訪なので「普通で」とオーダー。こちらはザルではなくデポで麺を茹でるのですね。何か家系っぽくな～いと思いながら、着丼。画像を撮って頂きます。まずスープをズズッと。ウマイ！ボディがしっかりしていて、ズシンとくるまさに家系のスープ。頼んだ後ながら、やはり私には味が濃く、「味薄め、脂少なめ」にすべきだったと後悔するも後の祭り。スープには鶏油が旨く使われていて、最後までアッツアツ。麺の茹で加減はかなり好みに近くやや硬め。中太ストレート麺だが、小麦の香りを感じる非常に美味しい麺でした。で、家系の基本である①チャーシュー、②のり、③ほうれん草。チャーシューがわずか1枚。いや、確かに総本山も1枚だったが、もう少し大きかったような…。トッピング(200円)で増すことも出来たのだが、なぜかこのチャーシューは合点がいかなかった。チャーシュー自体は美味しかったんですが…。やはり700円ならチャーシュー2枚欲しいというのが本音です。
この話を知り合いの焼き鳥屋さんの店長(かなりのグルメ)にすると、｢ﾊﾛさん、それは700円の法則ですよ｣と一笑された。その人の持っている価値観、とりわけ私は家系ラーメンに対しては700円というお値段に一線を張っているようだ。だから吉村家さんの670円、杉田家さんの690円のラーメンがお値打ちと感じ、わずか10円高いこちらの一杯に対して否定的な観点から眺めていたらしい。
でもね～700円というお値段が合点がいかなかったのよ～。700円だったらチャーシューもう少し大きくして欲しい！本当に美味しいには美味しいのだけれど…。