丿貫 福富町本店
（ヘチカン ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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【限定】濃厚烏賊ワタそば+牡蠣の和え玉
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磯野ウニ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
丿貫 福富町本店（ヘチカン ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、日本酒バー、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
045-251-2041 |
| 予約可否 |
予約可 【酒席の夜営業（17時～）のみご予約可能】 |
| 住所 |
このお店は「横浜市中区野毛町1-23」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR根岸線関内駅(北口)徒歩5分 桜木町駅から415m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料、両方無し |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に横浜市福富町西公園地下駐車場（184台）あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月18日 |
| 備考 |
10/25(月)要請解除後も、並んで飲食できるのは三名まで。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ノ貫× 丿貫〇 青×× ヘチカンと読むそうで...割愛ｗ
平日とはいえランチタイム真盛りになってしまったので行列覚悟で伺いましたが
タイミングが良かったのでしょう。
2019年7月 先客満席 外待ち 後客8
待っている間にメニューを渡され限定が烏賊ワタと好物なのでそれで口頭発注です。
店内カウンターのみのお店で店主さんと男性店員さん、女性店員さんの３名体制。
お水はセルフです。
店内雰囲気もよく評判が良かったり夜も常連さん多そうだなぁ～ってのも頷けます。
提供にはさほど時間はかからず表題の到着。
【限定】濃厚烏賊ワタそば900円
セメント色したスープにレアチャーシューがバラの様に盛り付けｗ
前もってその形で下ごしらえしてありましたね。熱伝わらないし綺麗だしｗ
玉ねぎと小葱が添えられたシンプルな具材です。
スープは煮干しベースに烏賊の旨味が加わって想像通りに美味しいｗ
粘度はさほどでもありませんがしっかりと煮干しでイカワタの方も強烈感はあまり無いものの
きちっとバランスとれてて美味しいスープでしたｗ
煮干しだけのセメント系だと最近単調に感じることが多くてｗこれで正解だったかな？ｗ
こちらでデフォ食ってないんですがｗ
麺は細麺の加水率低めなポキッと食感でいい感じｗスープとあうあうｗ
玉ねぎもアクセントでこの系にはマストだねｗ
やっぱ和え玉ほしくなりｗせっかくなんで最近ご無沙汰な牡蠣の和え玉400円を追加発注ｗ
ニンニクいれますか？の問いについマシで～とか言いそうになりますがｗニンニク入りでｗ
よく混ぜてから頂くと牡蠣のペーストが麺に絡まり見た目は微妙なんですが旨味たっぷりｗ
ちょっとショッパやったけどｗ
スープどぼーんで美味しく頂きましたｗ
多分アニマルOFFなんだと思うんだけどしっかり満足できる一杯でしたｗ
大変美味しゅうございました(^人^)ご馳走さまでしたｗ