煮干しラーメンの真髄 : 丿貫 福富町本店

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/12訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

煮干しラーメンの真髄

休日遠征編。

私の大好きな音楽ユニット「コアラモード.」の楽器担当小幡さんがTwitterで推していたラーメン屋に訪問。
横浜でライヴがあるときに、昼飯をここで食べようと半年前から企画していたので念願ようやく叶ったり。

13時過ぎに訪問したが、8名程度並んでいたので30分ほど待ち入店。

店内は落ち着いた雰囲気。
さすが夜にもお酒をひっかけに来たい感じだ。

ラーメンは、極濃鬼煮干しラーメン屋(850円)の肉増しで注文。
肉増しは別皿にしてもらった。

まず別皿の肉増しチャーシューが出てきたので食してみたが、これが美味い!
ローストビーフ?生ハム?
とにかく美味しいお肉である。
完全に酒のつまみだと思った。

後から極濃鬼煮干しラーメンが登場。
肉が別盛りなので麺とスープと玉ねぎのみというシンプルなたたずまい。

一口食べてみると、とにかく煮干し!煮干し!煮干し!
煮干しをミキサーにかけて作ったかのような、濃厚煮干しスープ。
灰色の特徴的なスープ。美味しいお店のラーメンだと知らなければ、食べるのを躊躇しそうな色だ。
これは…どうなんだ?気持ち悪くならないか心配だったが、無事に完食。
途中でチャーシューと絡めながら食べると、マイルドになって箸が進んだ。

限定に惹かれて、つい鬼煮干しにしてしまったがまずは普通を食べるべきだったかなと思った。
トータルで見れば美味しかったので、また行きたい。

I☆YOKOHAMA!

(ヤクルトファンです。)

  • 丿貫 - 肉増し別盛り

    肉増し別盛り

  • 丿貫 - 極濃鬼煮干しラーメン

    極濃鬼煮干しラーメン

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店舗基本情報

店名
丿貫 福富町本店(ヘチカン )
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン、日本酒バー、バー
予約・
お問い合わせ

045-251-2041

予約可否

予約可

【酒席の夜営業(17時~)のみご予約可能】
※予約可能時刻 17:00~19:00来店枠のみ
※予約受付開始時刻 15:30〜

住所

神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4

このお店は「横浜市中区野毛町1-23」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR根岸線関内駅(北口)徒歩5分
京浜急行本線「日ノ出町」駅から徒歩7分

桜木町駅から415m

営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料、両方無し

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に横浜市福富町西公園地下駐車場(184台)あり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://simq.thebase.in

公式アカウント
オープン日

2016年2月18日

備考

10/25(月)要請解除後も、並んで飲食できるのは三名まで。

[昼営業]は変更なし
毎日11~15時(定休日無し)

[夜営業]10/1(金)から夜営業と酒類の提供再開。
夜営業は日本酒専門の蕎麦前酒席。
夜の居酒屋でも麺類の提供はあるが、日本酒の注文が必須(ビールのみは不可)。
夜営業では席の予約が可能(電話受付)。
昼と夜では別業態。

初投稿者

スライ・ワンカップスライ・ワンカップ(6371)

最近の編集者

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