dried small sardines. | Chevy Day's : 丿貫 福富町本店

driedsmallsardines.間借り営業していた頃の店舗に訪れていた頃が懐かしいラーメン店。
スナックいっちゃんとかね。
今では各地に店を持つ人気店になりました。
ひっさしぶりの訪問です。

『灰汁中華　丿貫　福富町本店』
 

「とりあえず」
コノ日は2軒目に伺ったんだっけかな。
おにぎり君の姿はなかったけど、スタッフの人数も増えましたね。
 

「豚肩ロース生ハム風」
 

そして基本の「煮干そば」をいただきます。
あ、もちろん日本酒もいただいておりますが、写真ナシ。
 

先ほどの豚肩ロース生ハム風は、この様にチャーシュー代わりにもしちゃいます。
 

パツパツ麺の歯切れの良さが心地よい。
でもって、何はともあれやっぱし美味い。
ごちそうさまでした。
 

trunkpark.February19,2019NEW!
テーマ：福富町美味い焼きとんをサクッと食べて、福富町内を移動。
オトナのお風呂の前にある店にやってきました。

『丿貫』

店に入ってすぐの角席を確保。
おにぎりくんに「残草蓬莱緑ラベル」を一杯所望する。

ちなみにメニュウはこんな感じ。

ツマミには「とりあえず」をいただきましょう。

それから「豆腐のもろみ漬け」

豆腐のもろみ漬けをチビチビ舐めながら「昇龍蓬莱生もと純米」
でもって、〆の一杯を発注。

「本日の煮干そば」

この日は「牡蠣そば」でございました。

また食べたくなる中毒性のある味。

ポキポキした食感の細麺もいいんだよな。
完食・完飲。
やっぱ美味いわー。

コノ画像が残ってるってコトは、帰りは歩いて帰ったんだろうね。
ってコトは、吞んで食った分はカロリーゼロになったんだよな？
違うか。
ごちそうさまでした。

mulukhiya.December12,2018
テーマ：福富町日本酒な気分だったコノ日。

野毛のお隣、ダークサイドヨコハマ福富町にやってきました。

『丿貫』

酒は神奈川の残草蓬莱を主としたラインナップ。

まずは「Queeen活性にごり」を。

ツマミはと。

「豆腐のもろみ漬け」
酒が進んじゃう「逸品！

2杯目は基本の「緑ラベル」
からの〆。
緑つながりっつーことで・・・。

「ヒヤシモロヘーヤ」

どーっすか？
ギョッとしますよね？

トコロがドッコイ。

夏野菜の風味を感じる滋味深い冷やしそば。

ジツに美味いじゃありませんか。

また食いてぇ。
そんなワケで、健康で元気になった気分で、ごちそうさまでした。

雨の平日休み。
横浜橋から歩いて、福富町にやってきました。
そんなオッさんのエレジー。

『丿貫福富町本店』

首尾よく、並ぶこともなく入店できました。

「牛脂ニラそば」

緑色のスープ。

そんなスープにゴロリと浮かぶ牛脂。

ニラ！
ニラニラニラ。
韮でございます。

ポキポキの麺がまたイイ感じ。
丿貫！って感じ。

さっ、帰るか。
ごちそうさまでした。

ひっさしぶりの訪問となりました。
福富町の路地に潜む超人気ラーメン店の夜ヴァージョン。
最近じゃ弘明寺にも新店を構えた繁盛店。
スナックいっちゃんの頃が懐かしいなぁ。

『ノ貫』
「のかん」じゃなくて「へちかん」な。

「残草蓬莱にごり」
夜の部は日本酒メインで呑める店。
そして２２時まで数量限定でラーメンもいただけちゃうシステム。

「ウズラの卵とネギの醤油漬け」
この日は確か、客はワタシ１人の貸しきり状態。

「残草蓬莱　手作り純米」
でね、ラーメンが残り一杯だけ出来るってんで、食べるつもりは無かったけどお願いしちゃいましたよ。

「本日の煮干そば」

鍋の底の方の、どろんどろんの超濃ゆいトコロ。

しょっぺーっ！
いくらなんでもしょっぱ過ぎだよ、おにぎりくん。
煮詰まっちゃってたんだろな。
まぁ全部残さず食べちゃったけどね。
後日、オーナー氏にもお伝えしておきましたよ。
しょっぺかったと。
また行くね。

行列必至で唯一無二。
個人的には、野毛界隈で絶対王者のラーメン店。

『丿貫』

テンポよく変わるメニュウですが、この日のメニュウはこんな感じでしたので、

「時期限定　境港産新鯵煮干そば」

丿貫のラーメンを初めて食べたのは「スナックいっちゃん」時代だったか。
その美味さに感激したのであります。

ポキポキの麺とスープの相性もバッチシ。

ラーメンを食べ終わったらコチラ。

「四川風カレーの和え玉」

コレがまた美味いんだ。

残しておいたスープを投入してもヨシ。
サイコーっす。

至福の時間が過ぎるのは早いものでございまして、あっという間に食べ
終わり、お腹いっぱい大満足。
ごちそうさまでした。

梅雨明けはまだ先の7月。
暑いっすよね。
水分補給は欠かせません。

『丿貫』

言わずと知れた、超人気ラーメン店なんだけど、夜は日本酒専門店になって
るんだよね。

とは言え、ビール「赤星」も完備。

サービスでいただいた「小ネギの醤油漬け」
昼のラーメンのトッピングで使用するネギの有効活用。
いいツマミになります。

「牛煮込み」
コイツはオススメのヤツ。

「残草蓬莱　手造り純米」
昨日のブログで写真が無かったヤツね。

「イカ肝のルイベ」
日本酒のアテにはサイコーの一品。

最近では夜もラーメンの提供をしていたり、酒の肴も増えたりして、益々
人気度アップ！
また伺うとしましょう。
ごちそうさまでした。

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桜木町の関所を抜け、野毛、宮川町を通って福富町。

『丿貫』
ご存じ、昼間は行列が絶えない人気ラーメン。
夜の部は、日本酒の残草蓬莱専門の日本酒酒場に業態変更。

「残草蓬莱　出羽燦々」

「アジのなめろう」
大葉が萎びちゃってたのが残念。

もう一杯違うのをいただいてからの、

「牛煮込み」
丿貫（夜の部）店主、おにぎり君の自信作。

コレは理屈ヌキで美味い！
日本酒にも合う味付けだしね。
また食べたくなる一品でございます。
ごちそうさまでした。