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店名 |
閉店
新福菜館 伊勢佐木町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン 伊勢佐木長者町駅 徒歩4分 伊勢佐木長者町駅から323m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
22席 (壁沿いにカウンター12席、 6人用テーブル席×1、2人用テーブル席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
テーブル席があります |
オープン日 |
2015年12月21日 |
備考 |
https://twitter.com/shinpuku_iszk |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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関内にて、時間のずれた昼食を割と急ぎ目にどこで食べたら。。。と思案しながら彷徨ったところ、スープカレーのラマイは行列では入れず断念し、その向かいに新福菜館を発見。ここにしようと入店した。
京都中華の実力派として最近関東で店舗展開をしている同店。今まで食べたことはなかったのでこの機会にと。黒いスープのラーメンと焼き飯が有名だが、両方とも小サイズを食べられる1,000円のセットメニューがあったのでそちらにすることにした。
食券を買うとおひとり様は基本的にカウンターへと通される。
まずは焼き飯が出てくる。こちらも醤油ベースの黒っぽい色が特徴だ。小サイズは程よいお茶碗サイズ。
パラパラ感としっとり感のちょうど間を行く感じで独特の醤油風味が不思議な風味を醸し出している。これが新福菜館のベースなのだなと感じつつ、中華そばの到着だ。
これが真っ黒スープ。一口食べてみるとと仄かに独特の香りが広がるが、塩辛さはさほど感じない。もやしのしゃっきり感、青ネギとうまくマッチしている気がする。麺は細めのストレート麺だ。これは良く合うように考えられていると思う。
全体としては普通に美味しい中華といった感想だ。
やはりこの醤油がお店の生命線なのだろう。中華そばにも焼き飯にも共通する風味だ。よく、本店と関東展開する各店で味が違うというレビューを目にはするが、天下一品もそうだけれど本家の味を知りたければ京都まで出向く必要があるのかもしれない。