公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5590-7282
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
洗練された中華は中華街を凌ぐハイレベル
-
ランチのサラダとザーサイ
-
海老の汁そば
-
ランチのデザート
-
前菜の盛り合せ その１
-
カニ肉入りフカヒレスープ
-
チャーシュー
-
海老と黄ニラ炒め
-
焼き餃子
-
春巻き
-
五目チャーハン
-
椎茸スープ
-
前菜の盛り合せ その２
-
干し鮑と野菜炒め
-
生ホタテと季節の野菜炒め
-
黒酢豚
-
上海焼きそば
-
紹興酒５年物
-
テイクアウトのチャーシュー
-
脂身少な目
-
{"count_target":".js-result-Review-134299583 .js-count","target":".js-like-button-Review-134299583","content_type":"Review","content_id":134299583,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ramjet
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ramjetさんの他のお店の口コミ
-
KAIGANDORI Des Anges（馬車道、日本大通り、関内 / オイスターバー、ビストロ、カフェ）
-
二笑庵（馬車道、日本大通り、関内 / そば）
-
焼肉 東京山（石川町、関内、伊勢佐木長者町 / 焼肉、ホルモン、韓国料理）
-
レストラン アルティザン（restaurant Artisan）（日本大通り、関内、石川町 / フレンチ、ビストロ、ワインバー）
-
やすもり（下関 / 焼肉）
-
三枡（下関 / 居酒屋、海鮮、ふぐ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
上海酒家 岳（ガク）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7282 |
| 予約可否 |
予約可 ※コース料理：前日まで要予約 |
| 住所 |
神奈川県横浜市中区南仲通3-35 横浜エクセレント3 B1F
このお店は「横浜市中区曙町4-45」から移転しています。 |
| 交通手段 |
みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩1分 馬車道駅から236m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 最大10名様まで可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月20日 |
| 電話番号 |
045-264-9593 |
| 備考 |
※紹興酒充実♪ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5590-7282
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
馬車道駅から徒歩１分。
横浜エクセレントⅢビルの地下１階にあります。
４人掛けのテーブルが４席に、扉で仕切る１０人
個室が１部屋。
ディナータイムで混んでいなければ、１０人個室
を２人でも利用出来ます。
同ビルには「焼肉の大瀧」や「寿司の海老原」も。
夜営業に加え、ランチタイムもリーズナブルな
プライスで良質なメニューを提供されています。
メインディッシュにサラダ、スープ、ライス、
漬物、デザートが付いて１,０００円（税込み）。
週替わりで毎回４種類のメインディッシュが用意
されます。どれもお得感のあるコストパフォーマ
ンスの高いランチです。
ある日のランチから「海老汁そば」をチョイス。
まず、ザーサイとサラダが出されます。
ドレッシングは胡麻風味。
海老も野菜もたっぷり。塩味のあっさり系スープ
に細麺。本格的な中華の汁そばでした。
１１時４５分の開店ですが、１２時までには満席。
開店前に並ぶのが賢明です。
ランチでの満足感が高かったので、即、ディナー
でお邪魔しました。アラカルトで。
●前菜の盛り合せ その１
蒸し鶏のねぎソースがけ、空豆、チャーシュー、
ザーサイを取り分けました。
チャーシューは秀逸ですが、ほかはごく普通のレ
ベルでした。
●カニ肉入りフカヒレスープ
濃厚でとろみのあるフカヒレスープにたっぷりの
カニ肉。スープを飲むというよりは、スープを
食べる感覚。
塩加減は抑え気味で素材の旨味を感じられます。
●海老と黄ニラ炒め
初めてランチでお邪魔した時にメインディッシュ
でチョイスしたのが、「海老と季節の野菜炒め」
でした。
季節の野菜のメインが黄ニラで、とても美味しか
った記憶がありましたのでオーダー。
プックリとした海老は臭みが無く、ミディアムレ
アでしっとりとした食感。黄ニラも新鮮。
シャキシャキとして、味付けはうっすらと上品。
前回と同様、満足のいく一品でした。
●焼き餃子
立派な羽根付きですが、ごく普通でした。
●春巻き
キノコと海老の２種類。手前が海老。
ころもが一般の春巻きと一線を画します。
ライスペーパーのようでやわらか。
それでいて食感はパリっと。
あっさりながらもしっかりとした味付け。
特にキノコがユニークです。エノキを中心に
シメジなどが巻かれ、エノキのシャキシャキ感が
際立ちます。海老に比べ味覚の複雑さと味わい
深さが一段上。余韻も長く続きます。
個性的で秀逸な一品。揚げ物が苦手なタチキでも、
この春巻きは毎回オーダーしたいと思いました。
●五目チャーハン
見た目はパラっとしていますが、しっとりとして
多くの具材が絶妙に混ざり合った複雑さがあります。
化学調味料を感じないので、後口もすっきり。
良質で複雑な香りの余韻は長く漂います。
かつてあった中華街の鳳城酒家のチャーハンを想起
させます。今ではこのチャーハンに比肩するものを
知りません。これも毎回オーダー必須メニューです。
●椎茸スープ
チャーハンとのマリアージュにオーダー。
塩味のあっさり系。
椎茸の風味がよく効いていました。
別の日にオーダーしたメニューの中から印象的だっ
たものを。
●前菜の盛り合せ その２
左上が新イカの玉ねぎソース添えです。
イカの火入れがミディアムレア加減と素晴らしく、
やわらかな食感と新イカの上品な甘みを感じられ
ます。
左下がクラゲの頭の和え物。
中華で出てくる細長く茶色いものとは違った独特
の食感と微かな風味がありました。
ユニークな一品です。
●干し鮑と野菜炒め
６,０００円のコースを頼んだ時に出されました。
小振りとは言え、 ６,０００円 のコースで丸まる
一個の鮑を出していただける大将の心意気がうれしい。
●生ホタテと季節の野菜炒め
こちらはメニューにはありません。
ホタテと野菜を調理したものが食べたいとお願いして
出していただきました。
ほかの料理もそうですが、まず素材が新鮮。
そして火の入れ加減がサッと素早くされていて素晴ら
しい。生ホタテはミディアムレア。野菜はシャキシャキ
感がしっかり。それぞれの素材のポテンシャルを思い切
り引き出しています。
●黒酢豚
黒酢の味付けがマイルド。もう少し野菜があった方が好
みですが、黒酢豚の前に出された野菜炒めとバランスを
取られたのかもしれません。
●紹興酒
いつも瓶入りの５年物をいただいています。
●テイクアウトのチャーシュー
テイクアウトのチャーシュー。
オーダーしてから焼き始めるので、２０分かかります。
焼かれたチャーシューはアルミホイールでラッピング
され後、ビニール袋に入れられて渡されます。
熱々なので要注意。脂身は少なく、噛み応えがあります。
毎回お邪魔する度に持ち帰ります。
人気の白レバー炒めなど、まだまだいただいていない
メニューがありますが、現在のところのベストメニュー
は以下のとおりです。
●前菜：クラゲの頭の和え物、季節のイカの玉ねぎソース
添え、チャーシュー。この３種を少しずつ盛り合せ
●カニ肉入りフカヒレスープ
●海老と黄ニラ炒め
●海老とキノコの春巻き
●黒酢豚
●五目チャーハンか上海焼きそばで締め
中華街は街の雰囲気を味わいながらのイベントっぽい食事。
中華の美味しさをリーズナブルに求めるなら、岳はベスト
な店です。アラカルトで上記のベストメニューを２人で食
べても酒代込みで５,０００～６,０００円/人。
これからも長くお世話になりたいと思います。