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関内・伊勢佐木町 × ステーキ でクーポンのあるお店を探す

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ryo3408 口コミ217件フォロワー117人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2016/02訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

【関内】火入れと職人〜それでは行こうか、ロティスリー

肉食いてえ。
心のシャウトを声でも発していたら、意中の１人が私もお肉が食べたいという。

これは、好機。彼女の意向を叶えて、男女の仲を深めるチャンスだ。

女心を掴むには胃袋を掴むがよい。

アメリカの賢く、男性にとって救世主のような研究者が言っていた。出典は以下。
ドレクセル大学 Alice Ely 『The way to her heart？〜」（Appetite）

それでは、行こうかロティスリー。

横浜関内のお店。
外観は70〜80年代のアメリカ映画に出てくるバーのようなテイストで、真っ赤のネオンが目に刺さる。

店内は、カウンターと地下に下ってテーブルが数卓。外観からのバーの印象そのままなのであろう、非日常の構造に楽しみを覚える。

過日いただいたメニューは以下。
◆リブロース 250g
ほどよい霜降りが口当たりの潤滑油となり、赤身の肉質が持つ弾力は、噛み応えがタフながら噛むほどに順応し、甘みある旨味を感じさせる。

◆氷室豚 200g
氷温熟成すると豚のアミノ酸が増加し旨味が増すとのこと。火入れが絶妙で、ナイフを入れると、まるでナイフの重みだけで切れているかのような肉質のやわらかさ。

◆ひな鳥quarter
若い。若さ故の、若さだけがもつ純度の高い、澄んだ甘みある味わい。ロティされることで、骨まわりのスジ肉でさえ、ナイフを入れるとあっさりほぐれる柔らかな肉質。ひな鳥は、火入れによって豊かな味わいを纏い飛翔した。

過日は、牛肉，氷室豚，ひな鳥をいただいたが、他にも仔羊etcが供され、またサイドメニューも豊富。

肉のボリュームは調整できるので、自身の胃袋と連れ合いの胃袋と相談し、ポーションを決められる。

◆推奨の利用シーン
・肉好きの連れ合いとのデート
定番で、ありきたりでありふれた、焼き肉屋や鉄板焼きからの脱却は、彼女の嗜好の感動にも作用する。
・ひとりどうしても火入れを味わいたい
ひとり、さすがに抵抗あるか。それでも、ロティされた肉をがっつりと、極上の雫のシャンパンと味わいたいときには訪ねよう。

当初の意趣通り、肉だけを堪能。連れ合いの表情を窺えば、来店の成否は明らかだ。
胃袋は掴んだ、あとはAlice先生の筋書きに添いさえすれば彼女とのゴールは目前で眼前だ。

職人たちの火入れの妙に魅せられて
関内ロティスリーアルティザンである。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ロティスリーアルティザン（rotisserie Artisan）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ステーキ、フレンチ、ビストロ
住所	神奈川県横浜市中区太田町6-79 アブソルート横濱馬車道ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	みなとみらい線馬車道駅3番出口→徒歩2分 JR線桜木町駅→徒歩5分 JR線関内駅北口→徒歩5分馬車道駅から184m
営業時間	■営業時間 ――――――――――――――――――――――― [月～日] 16:00～22:30（最終入店 21:00） ※【ネット予約】は当店ホームページ、　あるいはヒトサラページにて承ります。「ロティスリーアルティザン　ヒトサラ」で検索 ■定休日毎週木曜　と　月1回水曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	席料 550円（税込）

席・設備

席数	44席（８名様まででしたら、まとまったテーブルでご用意可能です。９名様以上のご利用は、テーブルを分けてのご用意となりますので、ご了承ください。）
個室	有（2人可、4人可）完全に仕切られた個室ではございません。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ	子供可（小学生可） ※未就学児のお子様のご入店はご遠慮いただいております。ご了承ください。
ドレスコード	カジュアル
オープン日	2014年2月19日
備考	※ペットは1階席　テラス席(夏季解放)のみのご案内です。 ※テラス席は雨天時ご利用いただけません。 ※客席は一部を除き、階段を下りた地下にございます。エレベーター等のご用意はありませんのでご了承ください。【系列店情報】 ■ホームページ（ネット予約） http://rotisserie.artisan-yokohama.com/ ■レストランアルティザン（restaurant Artisan） https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14070514/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	部長（88）