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ramjetさんの他のお店の口コミ
KAIGANDORI Des Anges(馬車道、日本大通り、関内 / オイスターバー、ビストロ、カフェ)
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店名 |
炭火焼鳥あずま
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-6671 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
●横浜市営地下鉄関内駅 より徒歩3分→3番出口→出まして右側に進んで下さい→3つ目の信号が相生町3丁目でございますので、右側に曲がって下さい→曲がって直線150m先にトヨタカローラさんが見えます→その向かいが当店になります。 日本大通り駅から357m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し300円いただいております。(すべて税抜き価格) |
席数 |
30席 (カウンター10席、テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2013年5月 |
電話番号 |
045-663-3553 |
備考 |
テイクアウトも行っておりますが混雑時はお時間を頂く場合やご遠慮させていただく場合もありますのでご了承下さい。 |
初投稿者 |
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この近辺にはカサデフジモリ、シシリヤ、鉄板焼き和、焼き鳥さいとう
など贔屓にしている店が集まっています。
3日前に19時で予約。
カウンター席が空いていました。
入店した時は、既に予約した席以外は満席。
テーブル席中心に賑わっていました。
さいとうとは違った感じ、まだらやに近いです。
えびすの瓶ビールがあります。
高感度アップ。
一品料理から。
とりわさ。
他店のようにごま油等で味付けがなされず、
シンプルにそのまま出されます。
ささみの食感を素のまま味わえます。
これは素材も趣向も新鮮です。
冷奴。
やや固め。
でも、木綿ではなく表面はなめらかです。
大豆の香りはしませんが、程よい食感です。
しらすと桜海老のサラダ。
ドレッシングをかけ過ぎました。
素材の味を殺してしまったようです。
レタスではなくキャベツだったら、もっと美味しい
のではなかろうかと勝手に考えました。
一品料理はここまでが前半。
ひとまず区切ってメインの焼き鳥へ。
砂肝、はつ、つなぎ、白レバー、月見つくねを。
砂肝は、砂肝独特の香りが余韻として長く残ります。
はつもやわらかく、上質感があります。
つなぎは、脂分が豊富で深い甘みが。
白レバーは、素材は立派ですが、ここまで焼かない
もっとレアなのが好きです。
月見つくねは、黄身が別の器に取り分けられています。
この方がつくねを小分けにして都度、黄身を付けられる
のでとっても合理的。
あいがたい配慮です。
また、つくね自体の旨味が素晴らしい。
ぱさぱさ感もなく、肉の旨味が強く伝わって来ます。
さすがの人気店です。
えびす瓶ビールを追加した後は、焼酎に。
なかむらを。
注ぎ方はノーマル。
まだらやのようになみなみではありません。
価格はリーズナブルでした。
焼酎、日本酒のメニューも豊富です。
一品料理の後半に。
酢モツ、鯖のへしこ、ホタルイカの沖漬け、鳥スープ。
酢モツは、酢を効かせすぎず素材の良さを引き出すように
調理されています。
とりわさと同じようなコンセプトで供されています。
鯖のへしこは、小振りですが塩漬けがよくなされ鯖の身
に染み渡っています。
大根と共に食べることで、塩分が緩和され程よいです。
ホタルイカの沖漬け。
これもみりんが強すぎず、とりわさ、酢モツと同様に
素材の味を極力生かそうという姿勢が感じられました。
最後に鳥スープで締めました。
焼き鳥以外のサイドメニューが豊富な上、
手作り感があります。
多くのリピーターが付く訳です。