メニュー・プラン : 和牛焼肉　幸庵 横浜関内店

・Ａ５ランクのモモ肉を使用。赤身とはいえ、最上級の牛ですので、味わいが違います。

宮崎牛A5ランクの前バラ肉を使用。少々硬い部位ですが、味が濃く、うまみが強いので、薄くスライスしております。

・焼肉にぴったり合う部位で、脂身の旨みと噛みごたえがたまりません。焼肉ならこれは外せないでしょう。

・霜降りのカルビ肉を厳選しております。カルビよりも柔らかさ、霜降り度合いはワンランク上です。

・Ａ５ランクの三角バラを使用。綺麗なサシの入ったバラ肉で、焼肉に向いた高級部位です。

外国産の骨付きカルビ肉を使用。あっさりとしたお肉を韓国風のフルーツのきいたたれに漬け込んだカルビです。たれをつけずにお召し上がりください。

・Ａ５ランクのヒウチ・ミスジ・イチボ・マルシン・上内モモの中から使用。上質な肉質のお肉を格安でご提供しております。

・宮崎牛Ａ５ランク（最上級)のロースです。とろけるような柔らかさと肉の旨味は絶品。
宮崎牛専門店の幸庵だから食べれる、とても貴重なお肉です。ご来店の思い出に是非どうぞ。

・宮崎牛Ａ５ランクの美麗なサシの入ったカルビ肉を厳選しております。
まさに焼肉の王様、肉のレベルが違います。

・宮崎牛Ａ５ランク。１番ランクの高い牛の１番柔らかく、１番高級部位です。これ以上のお肉は存在しません。

・宮崎牛最高評価等級Ａ５のロースを使用。１人前160gのボリュームです。

・１６０gは多いという方はこちらをどうぞ。80gのステーキです。

・宮崎牛Ａ５ランクの超貴重なフィレ肉の中でも最高級部位と言われる「シャトーブリアン」のみを１2０g使用。柔らかさ、肉の風味、味わいどれをとっても抜群。

・セット内容：カルビ・モモ・宮崎おいも豚の豚バラカルビ・宮崎地鶏・ウインナー・焼き野菜（ハーフ）

・セット内容：上カルビ・本日の厳選希少部位・モモ・宮崎地鶏・ウインナー・焼き野菜（ハーフ）

・セット内容：三角バラ・匠カットカルビ・和牛ハラミ・宮崎地鶏・ウインナー・焼き野菜（ハーフサイズ)

・セット内容：特選ロース・特選カルビ・モモ・宮崎地鶏・ウインナー・焼き野菜（ハーフサイズ)

・・セット内容：特選ロース・塩特選フィレ・特選カルビ・宮崎地鶏・ウインナー・焼き野菜（ハーフサイズ)

ブランド牛（宮崎牛)の最高評価等級Ａ５の前バラ肉を使用。肉には味があり、適度な霜降りが
食べやすく、飽きのこない部位ですが、肉質が固めなので、匠の技で網目状にカットをほどこし、
食べやすくしました。食感がよく、タレもよくからみ、うまい焼肉が楽しめます。
当店ではタンよりもダントツ人気のヒット商品です。

外国産のタンを使用。タンの中でも特に根本の上質な部位のみを使用。柔らかくジューシーです。

外国産のタンを使用。タンの中でも特に根本の上質な部位のみを使用。柔らかくてジューシーなタンと共にネギを巻いてお召し上がりください。タンとネギの相性はバツグンです。

外国産のタンを使用。根本ではない部位を使用していますので、若干硬い部位ですが、薄くスライスしておりますので、おいしくお召し上がりいただけます。

外国産のタンを使用。根本ではない部位を使用していますので、若干硬い部位ですが、薄くスライスしておりますので、おいしくお召し上がりいただけます。そのタンとともにネギを巻いてお召し上がりください。
タンとネギの相性はバツグンです。

和牛のタンのすじの多い部位を使用。硬い部位ですが、和牛のタンだけあって旨みが非常に強い部位です。

とても希少な和牛のハラミを使用。
和牛独特の香り、風味と柔らかさが人気の商品です。
とても希少な為売り切れる場合がございますので、ご容赦くださいますようお願いいたします。

外国産のミノの厚みのある部位のみを使用。触感がコリコリ、サクサクしていて、人気の部位です。

和牛のホホ肉を使用。牛の中でも特に味が濃厚な事で焼肉通の間で人気の部位です。和牛のツラミは臭みもなく、味よし、香りよし、触感よしと頼まなきゃ損ですよ。

和牛の小腸を使用。甘みの強い脂がたっぷりのっており、みそだれとの相性がバツグンで病みつきになる人続出中。

和牛の大腸を使用。歯ごたえがあり、触感がクセになります。腸の中では高級部位。

別名赤センマイやアカセンと呼ばれる牛の4番目の胃袋です。触感と香りがクセになります。

和牛のレバーを使用。臭みが少なく、甘みが強いのが特徴で、レバー嫌いな方が和牛のレバーを食べてレバーが食べれるようになったというお声をいただいております。

和牛第三の胃。ヒダヒダが特徴的で、特に触感が独特で好まれています。
ネズミ色をしており、こすって真っ白にしてしまうお店もありますが、当店ではそのままで、センマイ独特の香りを残しています。

和牛の心臓。お肉に似た触感で、ヘルシーな部位。脂がついている場合もありますが、脂の甘さがまたおいしいので、よけずに食べてくださいね。

宮崎産の鶏肉で、柔らかさはブロイラーのようで、味の濃さは地鶏には及ばないものの、そこそこ風味がよいので、食べやすい人気の鶏肉です。

宮崎が誇るブランド豚「宮崎おいも豚」は飼料に宮崎特産のサツマイモを混ぜ合わせて育てた豚で、その特徴は脂身が甘く、香りが強い事。他の有名な豚肉と食べ比べても全く負けていません。

その日のおすすめホルモンを3種類お店側がピックアップ。
お値段も3人前でお得になっています。

・大変希少な黒毛和牛のタンの上質な部位のみを贅沢に使用しました。風味が良く最高の味わいです。
入荷に限りがございます。なくなり次第売り切れとなります。

・大変希少な和牛のハラミを使用。その中でも、とくに上質の部位のみを厳選しております。
こちらも入荷に限りがございます。なくなり次第売り切れとなります。

宮崎牛A5ランクのフィレ肉を使用。とろけるおいしさは他ではなかなか味わう事ができない逸品です。焼肉よりもこの炙り肉寿司（上）がおいしかったと言われる事が多いです。おいしい焼肉は食べた事があってもこの炙り肉寿司（上）は初体験だったと思います。

宮崎牛A5ランクの薄切り前バラを使用。少々硬い部位ですが、薄くカットしていますので、おいしくお召し上がりいただけます。

宮崎産黒毛和牛のA5ランクのリブロースを薄くカットし、炙ってからシャリに乗せました。ロースの旨みが口いっぱいに広がる贅沢寿司です。

宮崎牛A5ランクのモモ肉をローストビーフにして、ユッケ風に調味しました。肉質がいいので、パックユッケとはおいしさが段違いですので、是非宮崎牛A5ランクのお肉をお召し上がりください。

薄くスライスした宮崎牛A5ランクの前バラ肉をバーナーで炙ったもので、上から合わせネギをトッピングしております。そのままネギを巻いてお召し上がりください。肉のおいしさとネギの香りがマッチしております。

ゴマの香りとネギの風味が合いまったサラダです。

おいも豚のベーコン使用。

平打ち麺と国産豚のチャーシュウを使用。焼肉の後にさっぱりしますよ。