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店名 |
掲載保留
麺者 雄
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
住所 |
このお店は「横浜市神奈川区東神奈川1-12-5」から移転しています。 |
交通手段 |
JR 関内駅北口スグ 関内駅から111m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 隣に喫煙所有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年4月26日 |
お店のPR |
鶏ベースの旨味たっぷりラーメンと本格チャーシューが自慢です!
関内ラーメン横丁にある「麺者雄」です。 1杯1杯丹精込めて作る店主自慢のラーメンと本格手作りチャーシューを提供しています。ご来店お待ちしております! |
初投稿者 |
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仲木戸駅そばで「麺処・雄」として人気を博していたラーメン店が、ここ関内ラーメン横丁に移転。和食出身の店主の繊細な味は、大人や女性のらーめん好きに人気で、横丁の一番人気です。
本18年4月(本格稼働6月)に誕生した関内のラーメン横丁は侮れない!
https://www.kannai-ramen-yokocho.com/
全4店舗の内、3店舗が本店。ラーメン博物館の様なヒット店舗の支店ではなく、【絶対に負けられない闘いがここにある】のだ!
さて、JRs日曜お昼に、お目当もなく訪れて、迷いに迷って、この店をセレクト。和食出身の店主の落ち着いた雰囲気が決め手。
ここのメニューは、こんな感じ。
◼︎鶏白湯(白/黒/赤) 800円
◻︎特製鶏白湯(白/黒/赤) 1000円
◻︎つけめん 800円
◻︎特製つけめん 1000円
鶏白湯に3種類あるがお店イチ押しで参ります。
■ 鶏白湯(白) 800円
スープの味は店一押し、デフォルトの白い塩味。最近、特製尽いていたJRsですが、並みでも、なかなか豪華な具材なので、シンプルに並みです。
三河製麺の麺はスッキリ、細身のストレートで、白湯の鶏との相性良し。こってり過ぎず、さっぱり過ぎず、かすかにとろみを帯びた鶏出汁スープなので、ストレートでも麺が絡みます。
チャーシューは、もも、バラと2種の豚、調理法も異なり、味わいも違って、GOOGOO!きちんと巻き上げ、食紅も使った本格派の中国式焼豚は、昨今、中々見られない、手間暇の掛かる一品だ!
たっぷりの葱に、キクラゲ!
麺者のメンマは、メンマじゃなく竹の子。味付け無しの水煮なので、存在感に乏しいのが惜しい。塩漬けするとか、味があるともっと良いのに!
ハイレベルのらーめんは多いけど、久し振りにハイコスパのらーめんを戴けて、大満足。お奨めです!
(2018年7月初訪問)