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「別亭 空海」
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驢馬人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 空海 別亭
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-8724 |
| 予約可否 |
予約可 ※ネット予約から予約を頂いたお客様に関しましても、お電話にてご予約の確認をさせて頂いた時点でご予約完了となりますことご了承下さいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ根岸線 関内駅 北口 徒歩5分 馬車道駅から288m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター8席、掘りごたつ席14席、個室×3） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） テーブル個室あり（1室/6名～10名様用/扉・壁あり） テーブル個室あり（2室/4名～6名様用/扉・壁あり） テーブル個室あり（1室/7名～14名様用/扉・壁あり） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 分煙（喫煙席：20席、禁煙席：20席）、ランチタイムは禁煙です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ドレスコード | カジュアル フォーマル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月1日 |
| 電話番号 |
045-664-5440 |
| 備考 |
[新型コロナウイルス対策について] |
| 初投稿者 |
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2011-12-0105:45:00「別亭空海」テーマ：和食「別亭空海」（☆彡）
http://www.yokohama-kuukai.com/
ミシュラン２０１２東京・横浜・湘南が発表されましたが、関内にはまだまだ和食屋さんをはじめ飲食店がいっぱい！
こちらも気になっていたお店です。 味はどちらかというと安心の味です。
住所：横浜市中区弁天通り３−４８弁三ビル１F
電話：０４５−６６４−５４４０
定休：日祝日
営業：１７時〜２３時
馬車道ではなく関内の飲み屋が多い方にありました。
間口はそれほど大きくない和食の店です。２階部分は看板ではなく細い板をびっしり張り巡らせたデザイン。好きな感じです。
中に入るとすぐ右に貝や魚のいる水槽。サインが一杯書いてあるのですが、スポーツ関係者や歌手の方のものみたいですね。
厨房に面するカウンター席が並び、奥に行くと小上がりのテーブル席がありました。
一番奥右から２階に上がれ、上の部屋に。個室で３つありました。
畳敷きの和室で、外が見えない分、庭がありました。
テーブルの上は美しいセッティング。
１１年１１月１２日夜の来訪。
先に場所は確認してあったので１０分前には到着するように伺いました。三崎の名士と戸塚の先輩のお二人が来るのに遅れるわけには行きません！！
１８時半から。
ソフトドリンクは４種類。すべて３６０円。
コーラ、キリンレモン、ウーロン茶、生茶です。すべて飲みました。
コーラやキリンレモンは炭酸が抜けないよう瓶で持ってきてくれます。
八寸は青い陶器の皿の上に。
左には茄子豆腐…なのかな？ 固めの玉子豆腐の上にザクロの実とすりおろしたばかりの山葵。
奥には刻んだ長芋と添えてあるイカの塩辛。
右にシンプルに煮て醤油で味を付けたサザエ。
手前には焼いたトーストの上にレーズン入りのバター（かな？）。
串に刺した鴨肉。
柿を模して作られている甘味。蔕の下にこしあん。それを干し柿で包んでありました。
中央にはイガグリを模した栗（笑）。栗の周りに素麺をあげたようなとげをつけてあります。
松茸の土瓶蒸し。出汁はなかなか美味しい。薄切りの松茸に海老、銀杏、三つ葉が入っています。
上には酢橘。
氷の上に盛り込まれた刺身の盛り合わせ。伊勢海老の頭を飾り付けています。
生雲丹、鯵、鯛、脂の乗ったマグロ、伊勢海老の身です。
新鮮で甘くブリブリとした食感の伊勢海老の身がたっぷりあってうれしい。
醤油は土佐醤油みたいです。
ここでお店の人がお水を持ってきてくださいました。
雨後の月の仕込水です。柔らかな水で香りが良い。わずかに甘い香りは水とは思えないので、仕込む鮭の米の香りがついたのだろうか？それとも本当に水の香りなのだろうか？それとも水を飲んだおちょこに残っていた香り？
鰆のトマト焼きとおっしゃられていました。
照り焼きのように焼いたサワラにマヨネーズに火を入れたようなソース、そしてスライスしたプチトマトです。
横には栗の実。
メタリックなお椀が美しい。中は揚げてあるなんだっけ？和風出汁の庵をかけてあります。
和牛フィレ肉。程よい焼き加減で良い肉質です。
添えられているのは大根おろしに水菜とプチトマト。つけるのは酸味のある醤油ダレ。
塩胡椒でもいただけるともっと良いと思います。ちょっと添えておいてくれると良いのだけれど。
天婦羅です。なんとうちわ海老かな？ それに白身魚でまいた松茸も。レモンに塩でいただく。素揚げしたししとうが添えられています。
焼いてくるりとなったかますの酢の物。若布にスライスした長芋、海老の身とともに程よい酢に漬かっています。カマスは結構身がしっかりしていました。
松茸ご飯。
味噌汁は先ほどの伊勢海老の頭を使い、伊勢海老の味噌がこれでもかと主張する味わい。
後から来た香の物は奈良漬け。
水菓子は牛乳プリンで、みかんが入っていました。それに剥いてある柿。
お見送りまでしていただきました。
う巻玉子焼き １５００円
お土産にいただきました。鰻を炭火で焼いて玉子焼きに包み込んでいるのがよくわかります。
一晩経ってから朝食べたので炭火の苦みが鰻に感じられたのがやや残念。