数少ない名店「水谷」(閉店)出身の三代目! : 常盤鮨

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2018/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥15,000~¥19,9991人

数少ない名店「水谷」(閉店)出身の三代目!

店名は店の場所がある地名から。
1952年創業だが厨房には二代目と水谷出身の三代目(次男)が2015年5月から厨房に入っている。
三代目は「水谷」(閉店)で7年、その後、「ます田」(表参道)の立ち上げを手伝い、オープン1年ほどで辞め、「常盤鮨」に戻る準備を始める。2015年5月に「常盤鮨」に戻る。2017年5月に店内をリニュアルし、三代目体制が整う。仕込みや仕入れは三代目に任せているとのこと。

常連さんには二代目が握るときもあるようだが新規客はほぼ三代目が握る。
私が行ったときは二人組みが二代目の握り。私は三代目の握りだった。
夜のメニューは
おまかせにぎり13貫 10,000円~
おまかせにぎりとおつまみ 15,000円~
とあるが、その都度、大将と相談しながら決めていく。
私は「まずはつまみ、そのあと握りで」とお願い。

上品で優等生的な握りはインパクトとしては弱いがやさしくおいしい。酢飯は少し柔らかめで酸味はちょっと強め。1万円台でこれらの量を食べられる店は都内だとそんなに多くはないので重宝しそう。

  • 常盤鮨 -
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大崎 裕史

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店舗基本情報

店名
移転 常盤鮨

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受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司
住所

神奈川県横浜市中区常盤町4-44

交通手段

JR 関内駅から関内ホールに向かって徒歩5分,
横浜市営地下鉄関内駅9番出口から徒歩1分

関内駅から290m

営業時間
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター 8席 個室テーブル席6席)

個室

(6人可)

5月9日にリニュアルオープンし個室を設けました。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.tokiwasushi.com/

公式アカウント
オープン日

1952年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

横浜中華街300横浜中華街300(255)

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