ディープなエリアの隠れた優良店 : SUSHI-DINING 魚浜

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ramjet

ramjet(161)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2017/05訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.3
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

ディープなエリアの隠れた優良店

福富町、日ノ出町は、阿佐田哲也の麻雀放浪記に
出て来そうなディープなエリア。
多国籍の人々が集うエネルギッシュな街です。

そんななかで朝5時まで営業しています。
2~3人ならカウンター、4人~6人の掘りごたつ、
さらに8人の完全個室もある使い勝手のいい店です。

早い時間帯のカウンターは同伴の皆様で占められて
います。
この日も複数の国籍の同伴カップルが4組。
皆さん、いろんな思惑のなかで食事をされていました。

3人でお邪魔しましたので、カウンター左の席に。
店のオススメは一品毎、木の札に書かれていて
その束を渡されます。
一度に俯瞰できないので合理的ではありませんが、
情緒性のある演出です。

3人それぞれ好みでオーダー。
私は、ホタルイカの酢味噌、ダルマイカ、ウニ、
カニ味噌をつまみで。
さらに九条葱サラダを3人共同で。

ホタルイカの酢味噌。
茹でたてを酢味噌で和えています。なので、温かい。
普段、冷たいものしか口にしていないので、
これは素材、経験としても新鮮。
身はプリプリ、内臓はホックリです。

ダルマイカ。
函館のヤリイカのような透明感はありませんが、
身も新鮮で、適度な甘味があります。
生姜醤油でいただきました。

ウニ。
ムラサキウニです。
甘みが強くてしっとりしています。

カニ味噌。
身も混ぜてとお願いしました。
味噌は濃厚。
身が6、味噌が4の程良い割合。
食感も楽しめます。

九条葱のサラダ。
食感はイマイチですが、春らしい爽やかな
サラダです。
ドレッシングを工夫すればもっと魅力アップです。

写真を撮ったのはここまで。

ここの売りは水槽。
九絵からカワハギまで種々の魚が泳いでいます。
今日はクルマエビを塩焼きで。

生きたままで焼かれたエビは、色も綺麗。
程よい大きさなので頭から尻尾まで食べられました。

さらに焼き物を。
北寄貝を塩焼きで。
産地の苫小牧ではバターでソテーしますが、
あれでは北寄の良さを殺してしまいます。
塩焼きすることで甘みが増し、北寄の旨味を引き出し
切ります。
新鮮なので甘みも充分です。

この後は握りで。

ウニ2貫、〆鯖、赤貝、穴子を1貫ずつ。
さらにしじみ汁を。

大満足の食事でした。
しかし、まだおまけがあります。
そう、太巻きです。
「いいところをたっぷりと」お願いして出来上がる
太巻きは、秀逸な出来き映えです。
これまで食べた太巻きのベスト3に入ります。

アルコールは、ビール、熱燗、焼酎ロック。
腹一杯食べて、たっぷり飲んで1人9000円。
毎回、会計する度に頭が下がります。

店員の方たちのマナーも上等。
立地がディープなためのハンディキャップがあるのか
皆さんの評価は優れませんが、銀座の3分の1のコスト
で同等以上のパフォーマンスが得られます。

間違いなく、隠れた優良店です。

  • SUSHI-DINING 魚浜 - 九条葱サラダ

    九条葱サラダ

  • SUSHI-DINING 魚浜 - ホタルイカ酢味噌和え

    ホタルイカ酢味噌和え

  • SUSHI-DINING 魚浜 - ダルマイカ

    ダルマイカ

  • SUSHI-DINING 魚浜 - カニ味噌

    カニ味噌

  • SUSHI-DINING 魚浜 - ウニ

    ウニ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 SUSHI-DINING 魚浜 (うおはま)
ジャンル 寿司、ダイニングバー、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

045-260-6117

予約可否

予約可

住所

神奈川県横浜市中区福富町仲通34-9

交通手段

関内駅徒歩5分

日ノ出町駅から353m

営業時間

火曜日~土曜日
17:00~26:00(LO25:00)

日曜・祝日
16:30~24:00(LO23:00)

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

51席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.oriental-bussan.com/syakou/index.html

備考

お通し代300円

お店のPR

四季折々の本当に旨い寿司を味わうなら「魚浜」 新鮮な食材を目の前で握る板前の技術も圧巻!

【食材】 活いかをはじめ、鮮度の高い魚介類を多数ご用意 旬の魚を板前の腕で更に美味しく仕上げ 【生簀を泳ぐ活きたネタ】 生簀から取り出し目の前でさばくからこそ魚介の味が抜群に活きる 【空間】 目の前の板前さんにその日のお薦めを聞いて、新鮮なネタと旬の素材を堪能! 【お酒】 地酒・焼酎なども豊富にご用意!お魚によって合うお酒も様々!

初投稿者

maxonikumaxoniku(0)

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