Name: 鮨処旬菜 英
Address: 常盤町3-22 関内福島ビル ２Ｆ, 横浜市中区, 神奈川県, 2310014, JP
Telephone: 045-662-3134
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.22

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BossHama 口コミ1,351件フォロワー625人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

季節ごとに訪れたい

2016.09　再訪。っていうか常連。

ここは、いつも旬のものを喰わしてくれる旨い店。
しばらくぶりに来店。

ツレの仕事が終わって合流。
ツレは本日の一杯目。ビールをオーダー。
オイラは築地銀だこハイボール酒場関内店で、一杯ひっかけた後なので、静岡は焼津の酒、磯自慢をオーダー。
辛口、旨し。

蓮芋のお浸し。
上品に出汁が染みて旨し。

新潟の生キクラゲ
これは、プリプリしゃきしゃき。

銚子の釣りものの金目鯛
山葵醤油でいただく。
甘い、プリプリ。

群れの先頭を泳ぐ秋刀魚。
赤みと白みがくっきりわかれ、脂が乗って旨し‼️

次の酒、〆張鶴。

自家製塩辛
色は薄いが、塩味が強い。酒と合う。旨し‼️

賀茂茄子。白味噌仕立てと赤味噌仕立て。
大将は、これ得意にしている。旨し。

鹿児島の芋焼酎、夢鏡。ロックで。

さて、握り。

平目の昆布締め。

大西洋の鮪の赤身。ボストンで水揚げされるらしい。
マグロらしい、しっかりした味。

これまた、ボストンの鮪の中トロ。
オイラはもう少し脂が乗ってる方が好み。

新子。コハダの稚魚。
一貫に2匹使われる。
これは仕込みが大変そうだな。
もう旬も終わりだね。旨し‼️

穴子。ふっくら。
イカ。包丁が綺麗。
雲丹。ここでは、握りで出る。

あれれ？いくらの写真忘れた。

石垣貝。夏場の貝。
石垣島の貝かと思ったら、青森産だそうな。
初めて食べた。トリ貝みたいな味。

〆の味噌汁。
キンキのアラでとった出汁が絶品。
旨し‼️

キンキって、見た目こそ金目鯛と似ているが、実は全く別の魚。
正式名は、喜知次(キチジ)というんだそうな。
初めて知った。。。

あー今日も大満足。

また参ります。ごちそうさま。

5

蓮芋の茎

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5

釣りものの金目鯛

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7

先頭秋刀魚

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2

自家製塩辛

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4

賀茂茄子

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中身

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3

芋焼酎

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2

ヒラメ

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3

ボストン赤身

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ボストン中トロ

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新子

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穴子

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イカ

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6

雲丹。

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石垣貝

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1

キンキの出汁

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨処旬菜英（ひで）
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	045-662-3134
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市中区常盤町3-22 関内福島ビル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	関内駅　地下鉄出口3より徒歩1分　　　　　JR北口より徒歩3分　　　　　みなとみらい線　馬車道駅5番出口より徒歩7分　　　　関内駅から230m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 22:00 日定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席、個室8席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）ﾃｰﾌﾞﾙ席のご案内で、2名席と4名席があり、合わせると8名様まで可
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可混雑時は奥に喫煙スペースでお願いする場合がございます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無店舗前に大型コインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
ホームページ	http://blogs.yahoo.co.jp/hidettm348/
オープン日	2006年10月30日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	食の安全が問われている今の時代・・・料理はもちろん、ガリに至るまで国産もしくは、天然にこだわり当店で作っております。ちなみに米は、山形県朝日村天日干し米！海苔は、岡山県小串の香り良い海苔！四季の味、色、香りで【日本っていい国だ！】とあらためて思っていただき、楽しんでいただけたら幸いです。ｺｰｽ料理をご注文して頂いた場合、前回と違うお薦め料理をお出し出来るよういたします。女性お一人でも是非どうぞ！！！ ...
初投稿者	ちか☆ちか（21）