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BossHamaさんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨処旬菜 英(ひで)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
045-662-3134 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
関内駅 地下鉄出口3より徒歩1分 関内駅から230m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、個室8席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) テーブル席のご案内で、2名席と4名席があり、合わせると8名様まで可 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 混雑時は奥に喫煙スペースでお願いする場合がございます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 店舗前に大型コインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年10月30日 |
備考 | |
お店のPR |
食の安全が問われている今の時代・・・
料理はもちろん、ガリに至るまで国産もしくは、天然にこだわり当店で作っております。ちなみに米は、山形県朝日村天日干し米!海苔は、岡山県小串の香り良い海苔! 四季の味、色、香りで 【日本っていい国だ!】とあらためて思っていただき、楽しんでいただけたら幸いです。 コース料理をご注文して頂いた場合、前回と違うお薦め料理をお出し出来るよういたします。 女性お一人でも是非どうぞ!!! |
初投稿者 |
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2016.09 再訪。っていうか常連。
ここは、いつも旬のものを喰わしてくれる旨い店。
しばらくぶりに来店。
ツレの仕事が終わって合流。
ツレは本日の一杯目。ビールをオーダー。
オイラは築地銀だこ ハイボール酒場 関内店で、一杯ひっかけた後なので、静岡は焼津の酒、磯自慢をオーダー。
辛口、旨し。
蓮芋のお浸し。
上品に出汁が染みて旨し。
新潟の生キクラゲ
これは、プリプリしゃきしゃき。
銚子の釣りものの金目鯛
山葵醤油でいただく。
甘い、プリプリ。
群れの先頭を泳ぐ秋刀魚。
赤みと白みがくっきりわかれ、脂が乗って旨し‼️
次の酒、〆張鶴。
自家製塩辛
色は薄いが、塩味が強い。酒と合う。旨し‼️
賀茂茄子。白味噌仕立てと赤味噌仕立て。
大将は、これ得意にしている。旨し。
鹿児島の芋焼酎、夢鏡。ロックで。
さて、握り。
平目の昆布締め。
大西洋の鮪の赤身。ボストンで水揚げされるらしい。
マグロらしい、しっかりした味。
これまた、ボストンの鮪の中トロ。
オイラはもう少し脂が乗ってる方が好み。
新子。コハダの稚魚。
一貫に2匹使われる。
これは仕込みが大変そうだな。
もう旬も終わりだね。旨し‼️
穴子。ふっくら。
イカ。包丁が綺麗。
雲丹。ここでは、握りで出る。
あれれ?いくらの写真忘れた。
石垣貝。夏場の貝。
石垣島の貝かと思ったら、青森産だそうな。
初めて食べた。トリ貝みたいな味。
〆の味噌汁。
キンキのアラでとった出汁が絶品。
旨し‼️
キンキって、見た目こそ金目鯛と似ているが、実は全く別の魚。
正式名は、喜知次(キチジ)というんだそうな。
初めて知った。。。
あー今日も大満足。
また参ります。ごちそうさま。