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2015年11月 香箱カニ
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2015年11月 煮ハマグリ 手が込んでます
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2015年11月 カニの玉子を三杯酢で
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2015年11月車エビ
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2015年11月 コハダ
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2015年11月 いか
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2015年11月 金目の炙り
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2015年11月お造り盛り合わせ
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2015年11月 タイの昆布〆
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2014年8月 車エビ
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2014年8月 刺身盛り合わせ
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祝8周年の振る舞い酒 燦々
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2014年8月 煮穴子
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2014年8月 毛蟹をかぼすでいただきます
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2014年8月 かつお
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2014年8月 手間のかかる卵焼き
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2014年8月 こはだ
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2014年8月 白蝦
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2014年8月
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2014年8月 イカ
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2014年8月 鉄火
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シンコ 美しい・・・
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つぶ貝(つまみ)
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まだこ(つまみ)
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穴子の白焼き
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塩から
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のどぐろあぶり
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橙の付け汁でいただく毛蟹
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黒ムツの塩焼き
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お造り しめさば・まこかれい・鮪・白いか・つぶ貝
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車エビの握り 女子には切って、男子には切らずにだしてくれます
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つまみで玉子(関東風) コレは作るの、手間がかかるんですよね
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白えびの昆布〆のにぎり とろっとしていて昆布の味が程よく浸みています。
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あいなめ
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あれ、これはなんだっけ?
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かつおのにぎり
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煮ハマグリ
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白いか
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鉄火巻き
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木彫りのロゴが味があります
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お花が飾ってあって雰囲気がいいんですよ~
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今日のお勧めが出てます
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ビルの地下でめだちません
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2015年11月 再訪
アラカルトでよきものを少しずつ。
ちょっとお高くなっていましたが、みずみずし香箱蟹がたべられまして
非常に満足でした。
おちついておいしい肴と寿司を食べれるお店、
このへんではこちらだけ、です。
●突出し(タコ、ミル貝)
●クエの塩焼き
●香箱蟹
●にアナゴ
●おさしみ(白いか、しめさば、本マグロ、はもあぶり)
●玉子焼き(2回たのんじゃいました!)
●お寿司(タイ昆布〆、えび、にハマグリ、こはだ、きんめあぶり、ちゅうとろ、鯵、以下、赤貝)
●〆のおわん
本日のお酒[あつかん×1、 大雪渓×1、そのた1合、生ビール×1 一番しぼり×2]
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2014年8月 再訪
8周年だそうです。
すこしお高くなってました。
ネタがこの日はちょっと・・・でしたが
感じのよい大将は健在でした。
若干テンションさがりました。
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2013年8月 再訪一献傾けたくなったら・・・【総合★4】
横浜市街地で一番好きなお寿司屋さん。
一品料理の腕が良いのがお気に入りの理由。
(寿司屋さん、怒るかな・・・?)
安定してるし、清潔で感じが良い。
これ以上求めるのは酷です。
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2012年8月 混んじゃいましたね~
再訪です。うわさには聞いてましたが、ホントに人気店になってしまったようで
ちょっと寂しい感じがしました。
お寿司の前の酒肴が私のお目当て。
・クロムツの煮付け
・甘鯛の塩焼き
・自家製塩から
・いくらの醤油漬け
・磯ツブ貝と地ダコ
・お造り(しめさば、中トロ、平目、ミル貝など)
・穴子の炙り
・鱧のお吸い物
・卵焼き
などは本日いただいた酒肴の一例。
どれも丁寧な仕事がされてます。
特にこちらの卵焼きは江戸前の卵焼き。
つまり、伊達巻きのようなもの、で、私好みなんです。
お寿司はいつもながらのお味でした。
あまり非の打ち所がないお店だけど、
最近は混んできてしまっているのと、
日本酒がちょっとお値段高めなのが玉にキズ、といったところでしょうか。
酒肴と握りを少し。ビール2本に日本酒3合。
お一人様しめて14,000円でした。
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2011年8月
橫浜で今一番お気に入りのお寿司屋さん @馬車道
《書き忘れの暫く前のレビューです m(_ _)m》
暫くご無沙汰してしまっていますが、こちらに通ってどれくらいになりますか。
(ま、通うといってもお値段的にそうそう“通う”ってほどではないんですがね)
ご主人と女将さん、2人で切り盛りされているお寿司屋さんです。
夏に伺うと夏休み中の息子さんが手伝ってらっしゃるのもほほえましいんですよ。
とはいっても、家族っぽいお店ではなく、立派な店構えと統一されたインテリアは
一流寿司屋ばり。 (←っていうか、一流寿司屋の部類に入ると思っています)
いつも、お任せでテキトーにおつまみを出してもらい、
最後に少し握ってもらうパターンで食事をします。
最後に伺ったときにいただいたのは・・・
・つきだし タコ・ツブ貝
・黒ムツの焼き物
・刺身 キスの酢締め・マグロ・赤貝・新イカ・赤いか
・タイラガイの焼き物
・いくらの醤油漬け
・煮穴子
こちらの特徴は、とにかくネタがよいこと。
これってお寿司屋さんに求められる第一の条件です。
特にこちらのマグロはいつも秀逸。
そして、とても清潔。
生もの中心に扱うお寿司屋さんとしてとっても大事。
白木のカウンターも手入れが行き届いています。
更に、接客がよい。
威張った感じもないし、丁寧です。かといって変にコシが低すぎる感じでもない。
程よい距離を保ってくれる、そんな接客なのです。
刺身だけでなく、焼き物などをおつまみに作ってくれるし、
おつまみ類も味・技術共にほぼ安定しいます。
最近はおつまみを出すのを嫌がるお寿司屋さんも出てきているので、
呑み助の私にとってはこういうお店はとっても貴重♪
これからも応援したいお店です。