華隆餐館
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店舗基本情報
| 店名 |
華隆餐館（カリュウサンカン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、刀削麺、担々麺 |
| お問い合わせ |
045-261-6079 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅下車 徒歩４分、 伊勢佐木長者町駅から192m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター７席 テーブル20席（4席×5卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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華隆餐館 (神奈川/伊勢佐木長者町)
神奈川県横浜市中区長者町5-71-1
横浜市営地下鉄ブルーラインの伊勢佐木長者町駅から近く、鎌倉街道沿いにある中華料理店。「ラーメン二郎 関内店」の向かいにある。
今日も関内二郎は大行列。
中華料理食べログ百名店に選ばれているが、客の入りは少ない。店を間違えてるのではないかと不安になりながらも入店。
注文はお店の中で一番辛いであろう、陳麻婆刀削麺を選択。
麺は機械で削って作っている。2本のアームが交互に動き鍋の中に飛ばされ茹でられてく動きが何とも愛おしかった。
不揃いのもちもち刀削麺は量も多く、いくら引っ張り出してもそこにある。食べ応えも抜群だ。
スープは動物系の白湯に辣油。麺の上に麻婆豆腐が乗っている。麻婆豆腐は四川の超本格派。
勢いよく麺を啜ろうもんならむせ返るような辛さ。山椒の効きも超ド級、舌先から痺れ、帰る頃には足の指先まで震えていた。
途中からは麻婆豆腐が白湯スープに混じっていきマイルドな辛さへと味変されていく。
麻婆麺コラムニストとして世界に名を馳せている(？)りゅーめんの独断と偏見にまみれた好みから言わせて頂くと、麻婆麺としてトップレベルの美味しさである。
辛さ、痺れ、麺、バランス全てがハイレベル。文句なし。通うこと間違いないだろう。
ご馳走さま極めました。
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