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薄野 中村屋
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本場札幌の味 〜薄野 中村屋
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Mt_Pinneshiri
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
薄野 中村屋（ススキノナカムラヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、しゃぶしゃぶ、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-212-1023 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線、馬車道駅、6番出口よりすぐ 馬車道駅から142m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
35席 （テーブル席9卓、カウンター席3席ございます） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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薄野 中村屋@馬車道
訪問日時 2021-7 土曜 11:30
オーダー：みそラーメン＋小ライス
[￥880]＋[￥110]
麺：★★★★☆
中細麺断面四角縮れ
加水率は高めのプリシコ麺
お好み確認は無し
デフォルトで、硬めな仕上がり
厨房が奥まっており、麺茹では全く確認できず
レビューアーさん情報によると、「西山製麺」の麺とのこと
腰があるのにプリプリ感も感じる、本場札幌味噌の定番西山製麺のたまご麵
汁：★★★★★
味噌豚骨スープ
味噌の主張はまろやかで、甘辛な仕上がり
脂は、そこそこな量
豚骨出汁がシッカリ出てますね
具材であるモヤシとひき肉の出汁も結構効いてます
旨味が強く、コクも深め
温度は、そこそこな熱々度合い
赤白合わせ味噌と豚骨出汁が合いまった、本場札幌を彷彿させる甘辛テイストの味噌スープ
具：★★★★☆
チャーシュー、モヤシ、ひき肉、ネギ、メンマ
巻き豚バラ系チャーシュー1枚は、結構な大きさとシッカリした厚みあり
柔らか目な食感で、味付けはあっさり系
もやしはシッカリした量があり、ひき肉と共に出汁で煮込んだ感があり、
シャッキリ感の残る食感も良い感じ
小ライス小は、小さい茶碗にシッカリした盛での提供
100円程度の分量
ふっくら感のある炊き上がり
量：麺量、スープ共にかなりタップリな量
小ライスと合わせ、結構な満腹感
薬味は、おろしにんにく、胡椒、辛味
接客：★★★★☆
男性名２での切り盛り
口数は少なく、黙々と仕事をこなすスタイル
入退店時の誠意を感じる挨拶あり
行列度：
休日開店直後の時間帯で、前客無し後客４名
みなとみらい地区と関内駅のちょうど中間地点の微妙な立地
こんな時期じゃなければ、観光客で結構賑わってるかと
総合：★★★★☆
コメント：
2021年７月中旬で食べログ評価3.53のこちらのお店
過去に何度か訪問しましたが、いつも閉っていた記憶が…
やっと頂けましたが、思った以上に本場札幌の味でしたね！
大満足です
(^O^)／
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*
評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした
評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*