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渡り蟹のパスタ
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i-blue
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
エルミタージュ（Hermitage）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
関内駅から徒歩10分／日ノ出町駅から徒歩10分／伊勢佐木長者町駅から徒歩5分 伊勢佐木長者町駅から405m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムはワンドリンク制 |
席・設備
| 席数 |
38席 （テーブル席26席 カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テーブル席は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
2011年11月11日 リニューアルオープン |
| お店のPR |
伊勢佐木モールの隠れ家ビストロ「エルミタージュ」！
落ち着いた空間でフレンチを基にしたおいしいお料理をご堪能いただけるお店です。ワインなどもお料理に合わせてご提案しますので、ゆったりとおくつろぎください。 |
| 初投稿者 |
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かれこれ１０年近く通っているお店がこのエルミタージュさんなのですが、こんなに沢山通っているにも拘らず全然飽きてこないのです。
一番多く食べているのは渡り蟹のパスタですね！この濃厚なクリームとカニの味が病みつきになります。以前は一人で１皿食べていました（笑）。
ここ２年くらいハマっているのは牛頬肉の赤ワイン煮ですが、これがトロットロな柔らかさに煮込まれていて口の中で溶けてしまうのではないかというくらいのお肉です。
付け合わせが和食の煮物みたいに里芋やごぼう、こんにゃくなのですが、これが実に合っている！
シェフに聞くと、この料理は最初、和食の角煮のように日本酒や醤油で甘辛く煮込んでから赤ワイン煮に仕上げていくという手の凝ったものでした。
なるほど、赤ワイン味を除いたら和風の煮込み料理なんですね！
こんな発想で出来上がった料理に毎回驚かされます。
年末の混んでいる日でしたが、メニューにない料理まで作ってくれました。忙しそうなのに毎回すみません。
今後もヨロシクです！