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ニンニク食べたくて〜
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン＆カレー専門店 太源
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カレー |
| お問い合わせ |
045-251-0855 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行「日ノ出町駅」より徒歩5分程 伊勢佐木長者町駅から335m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1973年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前から行こうと思って行けてなかった太源。近くを通ることよくありましたが、ラーメンとカレーというとついつい『場末のドライブインの定番定食』的イメージが強く（失礼な表現ごめんなさい）、今の今まで見送っておりましたが前から食べたかったニンニクラーメンに挑戦しようと決心し来店です。『ゴールデンウィークだし気にすることなくニンニクいただいてみるかなぁ』って事で初挑戦となりました。
お店のキャパは非常に狭く8人も入ればいっぱいです。隣の『かに道楽』のカニの看板程の店舗。店の道路側と路地側がL字型の止まり木の席となってます。狭い厨房を守るのは2名の男性店員。若手はカレー担当、髭を生やした年期の入った店長思しき方はラーメン担当の様子。座った席からは見えませんがどうやら競馬中継の音が聞こえてきます。さすが場外馬券場近くであることを嫌がをでも思い出させてくれます。
オーダーはニンニクラーメン750円にミニカレー150円のセット。麺の硬さの確認あり。初来店なので普通でお願いしました。注文を受けた若手店員がカレーをかき混ぜながらオーダーを鸚鵡返しのように店長思しき髭の方にコール。さてさて如何なものかと狭い厨房をガン見のMi.man。マイレビさんの情報では相当強烈なニンニク感満載との事ですので、いったいいくつニンニク入れるのかドキドキしながら注目です。髭の店長は2カケのニンニクをクラッシャーで潰し入れてます。ん〜なるほど生ニンニク2カケならさほどでは無いなと一安心。みんな大げさなんだからぁーಠ_ಠ。
まずは先にカレーが着丼。でも先に食べずにラーメン待ってからにしよっと。一緒に食べたいからね。そして程なくしてニンニクラーメンとのご対麺。『味薄かったら言ってくだいね』と説明ありの配膳。まずはスープから一口。なるほど意外にあっさりしたスープですね。流石創業45年、当時は異端児的ラーメンだったのでしょうが（あくまでも想像です）、ベースの部分は伝統的なところをしっかりと守り抜いた感ありますね！トッピングはネギとチャーシュー1枚、メンマとちょっと寂しいかな。麺量もかなり少なめです。ミニカレーあって丁度良い感じでしょうか。食べ進めるとやはりニンニクの辛味が舌を支配し始めます。それがカレーでリセットされるのかとひとさじ口に含みますが良い意味で全くリセットされません。新たな旨味を感じます。インド本場のカレーを食べたような錯覚に陥るMi.man。よくよく考えますと本場のインド系カレーはかなりニンニク効いてますよねー。多分口の中で混ざり合いこのようなことが起こっているのでしょう。という事はカレーを少し残しておいて残りのスープをかけたら、もしかしたら旨いか？って待て待てなるほど〜だからカレーラーメンなのか〜と妙に納得するMi.manなのでした。
スープを掛けたカレーを美味しく平げ完食。この店の味の合わせ技的奥深さに感動。場末なんてもう言いませんからね！ちょっと癖になりそうー(￣∇￣)/ でもでも食後のミント必須じゃー！