この7月21日に復活していた : ザ・ホフブロウ

【2016/08/19】　　 THE HOF BRAU RESTAURANT&PUB

　この日、中華街でランチを取ろうとバイクで山下公園の駐輪場へ向かう。
ちょっと気になっていた事があって遠回りをして神奈川県立県民ホールの裏道へ行って見る。
すると長い間「誠に勝手ながら、しばらくの間休業させていただきます」と貼紙が出ていた「HOF BRAU」が営業を再開しているのを見つけた。
　中華料理は次回食べる事にして、昭和26年（1951）創業ドイツ料理店の「HOF BRAU」に行く事に決定。

　ランチは11:00～14:30 Last Orderに なっていた。但しランチメニューは14:00迄となっていた。
店内はお休みする前より少し綺麗になった感じがしたがそれ以外はどこも変わっていない様だった。
奥の方のテーブル席に座る。

　ウィークデイランチメニューは全部で9種類。
　１．スパピザ
　２．スパゲッティーナポリタン
　３．ビーフカレー
　４．ハヤシライス
　５．日替りランチ
　６．ハンバーグランチ
　７．ビーフバベットステーキ
　８．ビーフシチュー
　９．牛スジの柔らか煮込み＆牡蠣フライ

何れもサラダ・スープ・ライス付きで、１．～８．が定番メニューで９．は日によって内容が変わるメニューのようだった。

　真っ先に伺って見ると、
お店は約一か月前の7月21日に復活したそうだ。

　注文したのは、
　　　日替わりランチ　　\1.000
　　　　　（牡蠣がなくなったので白身魚に変更して）
　　　ハンバーグランチ　\1.300

　本当の事を言うと名物料理の１．スパピザにしたかったのだが、以前ディナーで頂いた時のように凄いボリュームで食べ切れないと困るので、今日は様子見で日替わりとハンバーグにしてみた。

　日替わりランチは、ワンプレートに牛スジの赤ワイン煮、白身魚のフライ、茄子のソテイ、タルタルソースが乗っかっていた。それにサラダとスープとご飯が別に付く。
　スープは野菜とベーコンのコンソメ。
牛スジは少し筋が強い所があったが、全体にこのワンプレートはお得だと思う。
　一方のハンバーグランチは鉄板に大きなわらじ型のハンバーグにデミグラムソースを掛けた物、それにコーンとフライドポテトが添えられている。同様にサラダとスープとご飯が付くと量的にも問題はないが食べ物として食材の種類が少ないのがドイツ的と言うか不満な所。

　支払の時に聞いてみると、スバビサはディナータイムの時より少し量が少ないとの事。
次回はスパピザかな。
　私に取って横浜山下公園には「ザ・カフェ 」、「ザ・ホフブロウ」、「Au jardin de Perry 」、「SCANDIA GARDEN」はなくてはならないレストランなんだ。
　とにかく復活して良かった良かった。

【2014/05/31】　　　 看板メニューをいつも注文するドイツ料理店

　横浜・山下の海岸通りから一本入った通りに昔からあるレストランの「THE HOF BRAU」がある。横浜・山下で食べる事の出来る料理は中華街の中華料理の店だけじゃないのだ。開業50年のスウェーデン料理の「SCANDIA」、神奈川県民ホール6Fの「英一番館」（平成26年9月30日までお休み）、ホテル ニューグランドのナポリタン発祥の「ザ・カフェ」、フレンチの「ル・ノルマンディ」、ハンバーガーの「Jack Cafe」など中華以外の料理を食べる所も多い。そんな中に1980年（昭和55）に現在の場所に移転してきたドイツ料理の「THE HOF BRAU」がある。お隣は蕎麦屋の「味奈登庵 総本店」もある。創業は1951年らしい。観光客相手の店ではなく中華料理に飽きた地元民もよく利用する店だ。

　2012年秋から2013年の春まで一時店を閉めていたので、もう閉店してしまったのかと心配したが、どうやら店の改装をする為に一時休んでいたようだ。

　店内は複数人数で食事をするためのテーブル席と酒を飲むためのカウンター席が用意されている。共でも煙草は吸える（だったね）。以前、酒も飲め煙草も吸っていた時代に何度も訪れた事がある横浜でのお気に入りのレストランの一つだっだ。最近は酒も煙草も止めてしまったので訪れる機会が少なくなっていたが、今回久しぶりに子供連れで訪れた。

　風格ある店内はは以前と変わっていないように見えた。どこを改装したのだろう。
　夕方殆どの席は埋まっていたが丁度入れ替わりの客があったのでテーブル席に座る事が出来た。

　メニューも以前と変わりないように見える。サラダとこの店の看板メニュー２種。それに飲み物を頼んだ。
　この店の注意点を一つ。お料理の量が多いので注意する事。一人で２品何て頼んでしまうと食べ切れなくなる事もあるから注意が必要だ。今回の注文で二人で食べてお腹が一杯になる位の量になる。心配なら女性スタッフに量が適当か聞いてみる事をお薦めする。

　　　アボガドと小エビのサラダ
　　　　　　　Prawn Cocktail With Avocado
　　　スパピザ
　　　　　　　Spaghetti With Meat Souce And Cheeses
　　　ハンバーグステーキ　茸入りデミグラスソース
　　　　　　　Hamburg Steak With Chasser Sauce
　　　ノンアルコールビール　　（これは以前はメニューになかった）
　　　アイスティー

　サラダも名物料理にしたければ“ジャーマンポテトサラダ”を頼んでみるのも良いかも知れない。基本的に“スパピザ”を頼んでおけばOKだ。この“スパピザ”の名前は聞いた事はないがスパゲッティー・ピザを縮めた物だと思う。トマトソースで仕上げたパスタを鉄板に乗せて、その上からエビ、ベーコン、ピーマン、タマネギを乗せて大量のチーズを振り掛けてオーブンで焼いたもので、鉄板にこびり付いたパスタとチーズのおこげが取り合いに成る程美味しい。これがドイツ料理だとはとても思えないのだが、このお店の創業以来のメニューだそうだ。そしていつも頼んでしまう。ハンバーグは茸入りデミグラスソースが凄く美味しかった。パンが付いてきたのでそれを使って皿のデミグラスソースを全部綺麗にすくって食べてしまう。

　ここの店の不満点を一つ。皿の上の料理を食べてしまうとすぐに若い女性スタッフが皿を下げようとする。
　「お皿を下げても宜しいですか？」。「ダメ」と言ってパンをちぎってデミグラを綺麗に掬い取る。

　全部食べ終わるとやっぱりお腹いっぱいになった。店を出ると腹ごなしに山下公園に散歩に行く事にした。