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日本料理 梅林
（にほんりょうり ばいりん）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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ベタですが、夏のスタミナ源＝鰻！ということで
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ヨード化ケシ油脂肪酸
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 梅林（にほんりょうり ばいりん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、ふぐ、うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9576 |
| 予約可否 |
予約可 苦手な食材、アレルギーなどございましたらご予約時にお申し出ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR関内駅より新横浜通りを桜木町方面へ徒歩5分 桜木町駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 （楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗屋外に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 提携はしておりませんが、近隣にコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり お子様には1,800円と3,000円のお弁当があります。(予約制です) |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1942年 |
| 電話番号 |
045-251-7656 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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やってきましたこちら、桜木町近くに居を構える老舗日本料理店。
8000円の養殖うなぎコースを頂きます。
天然物は諭吉さんお1人ぐらいUPだそうです！いつかは食べてみたいけどね〜
個室は喫煙可能ということで煙が心配でしたが、各部屋綺麗に分かれて空調もバッチリ、完璧でした。
まずは板前さんが、調理前の生きた鰻を見せてくれてから、お料理開始。
先付け
夏らしい清涼感のある茄子の一品。
小さなキュウリの花にジュンサイ。
なんだか初夏真っ盛りな一皿。
うなぎの心臓
次に登場したのは、割きたてのうなぎの心臓。
よく見るとちょっと動いてます(°▽°)
日本酒をかけて一口でちゅるっと、無味無臭です。
なんだかスタミナつきそうな一品(^^;
うなぎの頭の焼き物
骨が多いですけど、鰻の旨みがぎっしりと。
造り
マグロ、タイ、アオリイカ
山葵は天城産の特大を、これまたエイ皮の特大おろしで、目の前で下ろしてくれるパフォーマンス付き。
間違いのない美味しさですね～
白焼き
塩で頂くのがオススメです。
山葵もいいけど、何だか特徴をかき消し合ってしまう印象。
うな重、肝吸い、お新香
蒲焼か鰻重が選べますが、もちろんオンザライスの鰻重で。
ご飯を覆い尽くす大きめサイズの鰻は、見事な照り具合。
そして皮までストレスなく箸が通る柔らかさ。
濃厚だけどスッキリとしたうなぎ特有の脂、思わず納得のクオリティです。
デザート
自家製のあんみつです。
日本酒は島根の王祿酒造はじめ、純米酒のみという納得のラインナップ。
純和風の落ち着いた雰囲気の中、繁忙期でもしっとりとしてぬかりない接客。
これぞ老舗の実力、お見それいたしました。