勝烈庵 馬車道総本店
（かつれつあん）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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甘くフルーティーなソースをたっぷりかけて頂く勝烈定食♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
勝烈庵 馬車道総本店（かつれつあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、串揚げ、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-681-4411 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR根岸線 関内駅北口より徒歩5分 関内駅から342m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
130席 （1Fカウンター・テーブル、2Fテーブル、3F座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 一階入口前に灰皿あり。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング他駐車場が沢山あります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | カジュアルでOK |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1927年 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 勝烈庵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ベイスターズとカープの熱戦を応援した次の日。
大学生時代を、横浜で過ごしていたお連れ様から
「久しぶりに勝烈庵のトンカツが食べたい！」と
ランチに関して具体的なリクエストがあったため、
素直に従い(笑)お邪魔してみることにしました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
関内駅から徒歩6分位。白壁の一軒家という造り。
「浜の味」と掲げられた看板に矜持を感じます。
店内には立派な棟方志功画伯の絵画が飾られており
歴史を感じさせます。
油の匂いが一切しないのもさすが。隅々まで清掃も
行き届いており、明るく清潔感があります。
テーブル席の他に厨房を臨むカウンター席もあり
お1人様でも気兼ねなく入店できます。
②お料理について
ここは迷わず店名を冠した“勝烈定食”をオーダー。
暫くすると、ライス、味噌汁、漬物が次々と供され
続いて、揚げ立ての「勝烈」が運ばれてきます。
四角く成形された厚み1cm強の豚ヒレ肉には
濃い目のきつね色の衣が美しく纏われています。
シンプルながら端正なルックスですね。
まず何もつけずに頂くと、サクッとした衣、しっとり
柔らかなヒレ肉の食感が楽しめます。
次は、お連れ様に猛烈プッシュされた(笑)自家製の
ソースをつけて頂いてみます。
あっ、このソース、美味しい。
野菜の甘みが存分に活かされた円やかな味わいで、
ほんのりとフルーティーな香りもしますね。
デミグラスソースのような、所謂「洋食」の味です。
そしてこのソースと「勝烈」の相性が良いですね。
衣の香ばしさとのバランス、ヒレ肉の絶妙な厚み等、
良く計算されていると思います。
このソースは、たっぷりとかけて頂く方が美味。
ツヤツヤの白いご飯が進みます。
そして、蜆の赤出汁。貝特有のパンチのある出汁と
八丁味噌の独特の風味が相まって、完成されたお味。
「勝烈」以外の料理も隙のない丁寧な作りですね。
ボリュームも十分あり、お腹一杯になりました。
③スタッフの接客について
ホールは男女合わせて4～5人いらっしゃいました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なかった
ですし、笑顔で礼儀正しく、さすが老舗だなぁと
思わせる接客応対でした。
これなら、どなたをお連れしても大丈夫でしょう。
④CPについて
此方でしか頂くことのできない“勝烈定食”は、
ヒレカツそのものは勿論、個性的なソースも美味しく
私好みでした。お店のスタッフの感じも良いですし
CPは良い方だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
私の好みには合いましたが、此方のソースは甘めで
好き嫌いがはっきりと分かれそうです。