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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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店名 |
勝烈庵 馬車道総本店(かつれつあん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
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とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、串揚げ、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
045-681-4411 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR根岸線 関内駅北口より徒歩5分 関内駅から342m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
130席 (1Fカウンター・テーブル、2Fテーブル、3F座敷) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 一階入口前に灰皿あり。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング他駐車場が沢山あります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | カジュアルでOK |
ホームページ | |
オープン日 |
1927年 |
備考 | |
関連店舗情報 | 勝烈庵の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ベイスターズとカープの熱戦を応援した次の日。
大学生時代を、横浜で過ごしていたお連れ様から
「久しぶりに勝烈庵のトンカツが食べたい!」と
ランチに関して具体的なリクエストがあったため、
素直に従い(笑)お邪魔してみることにしました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
関内駅から徒歩6分位。白壁の一軒家という造り。
「浜の味」と掲げられた看板に矜持を感じます。
店内には立派な棟方志功画伯の絵画が飾られており
歴史を感じさせます。
油の匂いが一切しないのもさすが。隅々まで清掃も
行き届いており、明るく清潔感があります。
テーブル席の他に厨房を臨むカウンター席もあり
お1人様でも気兼ねなく入店できます。
②お料理について
ここは迷わず店名を冠した“勝烈定食”をオーダー。
暫くすると、ライス、味噌汁、漬物が次々と供され
続いて、揚げ立ての「勝烈」が運ばれてきます。
四角く成形された厚み1cm強の豚ヒレ肉には
濃い目のきつね色の衣が美しく纏われています。
シンプルながら端正なルックスですね。
まず何もつけずに頂くと、サクッとした衣、しっとり
柔らかなヒレ肉の食感が楽しめます。
次は、お連れ様に猛烈プッシュされた(笑)自家製の
ソースをつけて頂いてみます。
あっ、このソース、美味しい。
野菜の甘みが存分に活かされた円やかな味わいで、
ほんのりとフルーティーな香りもしますね。
デミグラスソースのような、所謂「洋食」の味です。
そしてこのソースと「勝烈」の相性が良いですね。
衣の香ばしさとのバランス、ヒレ肉の絶妙な厚み等、
良く計算されていると思います。
このソースは、たっぷりとかけて頂く方が美味。
ツヤツヤの白いご飯が進みます。
そして、蜆の赤出汁。貝特有のパンチのある出汁と
八丁味噌の独特の風味が相まって、完成されたお味。
「勝烈」以外の料理も隙のない丁寧な作りですね。
ボリュームも十分あり、お腹一杯になりました。
③スタッフの接客について
ホールは男女合わせて4~5人いらっしゃいました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なかった
ですし、笑顔で礼儀正しく、さすが老舗だなぁと
思わせる接客応対でした。
これなら、どなたをお連れしても大丈夫でしょう。
④CPについて
此方でしか頂くことのできない“勝烈定食”は、
ヒレカツそのものは勿論、個性的なソースも美味しく
私好みでした。お店のスタッフの感じも良いですし
CPは良い方だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
私の好みには合いましたが、此方のソースは甘めで
好き嫌いがはっきりと分かれそうです。