箱からして粋。甘く締まった稲荷寿司。 : 泉平

泉平

(いずへい)
予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
無休

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sophia703

sophia703(628)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・神奈川県

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/12訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

箱からして粋。甘く締まった稲荷寿司。

横浜テイクアウトシリーズ、さらに。
今日は、伊勢佐木町から馬車道側へ。
創業天保10年という、いなり寿司の店です。
天保10年ってどんな年かといえば、
渡辺崋山・高野長英らが弾圧を受けた「蛮社の獄」があり
老中・水野忠邦「天保改革」のまっさい中。
水野忠邦45歳、江戸町奉行遠山景元46歳、後の大老井伊直弼は24歳、吉田松陰は9歳だった年。
そんな店奥でおじいちゃんが手作りしているのは、稲荷寿司、中巻、かんぴょう巻き。
稲荷寿司は6個入りが960円と、決してお安くはありません。
でも、まずは折り箱からして意匠が粋!
それに今どきらしくない、酸っぱい酢飯を、薄くて甘~い稲荷揚げがカッチリと包んだおいなりさんの、美味しさ!!
自分で作ると、どうしても今どきレシピなので
「ふっくら」「ふんわり」「ジューシー」「甘さほんのり」系な稲荷寿司になってしまいますが
そういったソフトな印象を打ち消す、江戸前の潔い美味しさなのです。
中巻もかんぴょう巻きも然り。硬めの酢飯に甘~い具。
こういうの、大好きです。
ちなみに店では、自分で好みの酢飯を作って詰められる
オリジナル「いなり揚げ」も売られていますヨ。
時代に流されず、伝統の稲荷寿司を作っていって欲しい!
ごちそうさまでした。

  • 泉平 - いなり寿司。

    いなり寿司。

  • 泉平 - いなり寿司と中巻、かんぴょう巻き。

    いなり寿司と中巻、かんぴょう巻き。

  • 泉平 - いなり寿司、断面。

    いなり寿司、断面。

  • 泉平 - 「お好み」にはいなり2個、中巻2個、かんぴょう巻き2個。

    「お好み」にはいなり2個、中巻2個、かんぴょう巻き2個。

  • 泉平 - 粋な箱デザイン。

    粋な箱デザイン。

  • 泉平 - 見本ケース。

    見本ケース。

  • 泉平 - 看板。

    看板。

  • 泉平 - 外観。

    外観。

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店舗基本情報

店名 泉平 (いずへい)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

045-681-1514

予約可否
住所

神奈川県横浜市中区尾上町5-62

交通手段

JR根岸線、横浜市営地下鉄 関内駅下車 馬車道方面出口より徒歩2分
(馬車道交差点角)

関内駅から271m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~20:00

日曜営業

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

(なし)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

携帯電話

docomo、au

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://izuhei.net/

オープン日

1839年

備考

テイクアウトのみの店舗

初投稿者

あおすじあげはあおすじあげは(20)

最近の編集者

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