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ミルク料理が堪能できるコース料理 タカナシミルクツアー 1名様用をいただきました
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厚切りベーコンのクレームドゥーブルカルボナーラ風パスタ(タカナシミルクツアー 1名様用)
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季節の果実とパルミジャーノのシーザーサラダ(タカナシミルクツアー 1名様用)
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フレッシュチーズ＆クリーム本日の５種とパンの盛り合わせ(タカナシミルクツアー 1名様用)
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赤ワイン
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ワインとチーズ(タカナシミルクツアー 1名様用)
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低温殺菌ミルクプリン(タカナシミルクツアー 1名様用)
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ブレンドコーヒー(タカナシミルクツアー 1名様用)
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店内1
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店内2
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テラス席1
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テラス席2
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外観
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タカナシミルクツアー 1名様用メニュー
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フードアナリスト穣治
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
タカナシミルクレストラン（TAKANASHI Milk RESTAURANT）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4688 |
| 予約可否 |
予約可 ランチ予約： |
| 住所 |
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-8 みなとみらい東急スクエア3 2F |
| 交通手段 |
みなとみらい線「みなとみらい駅」直結 徒歩2分 みなとみらい駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
68席 （店内4４席+テラス２4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 提携施設駐車場をご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様用椅子のご用意はございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年 |
| 電話番号 |
045-682-2801 |
| 初投稿者 |
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050-5456-4688
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みなとみらい線みなとみらい駅を出て、
みなとみらい東急スクエア3の方へ
エスカレーターを上ると
3Fにお店があります。
(大きなクリスマスツリーがある手前です)
ミルク料理が堪能できるコース料理
タカナシミルクツアー 1名様用を
いただきました。
～コース内容～
＊フレッシュチーズ＆クリーム
本日の5種とパンの盛り合わせ
＊季節の果実と
パルミジャーノのシーザーサラダ
＊グラタンorパスタorピザ
カニクリームコロッケグラタン、
畑の恵みのラクレットグラタン、
海老のボンゴレスープパスタ
～クレームエペス添え～、
厚切りベーコンのクレームドゥーブル
カルボナーラ風パスタ、
北海道モッツァレラ マルゲリータ、
半熟卵と生ハムのリコッタクリームピザ、
北海道フレッシュチーズの
クアトロフォルマッジなど
グラタン、パスタ、ピザのメニューから1品。
＊ミルクデザート
ミルクアイスor低温殺菌ミルクプリン
＊ドリンク
ブレンドコーヒー、アイスコーヒー
ハーブティー（ホット）、
ジャワティー（アイス）から1品。
厚切りベーコンのクレームドゥーブル
カルボナーラ風パスタをいただきました。
厚きりベーコン、マッシュルーム、パスタとが
マイルドな酸味と上品なクリームの味がする
クレームドゥーブルソースにマッチした
カルボナーラ好きにオススメの逸品。
クレームドゥーブルは、
北海道産の生クリームを使って、
タカナシ独自の乳酸醗酵技術を応用し、
本場フランスの発酵クリームを再現した
タカナシこだわりの発酵クリームなんですよ。
＊ドゥーブルとは、
フランス語で”ダブル”という意味で、
通常のクリームより
2倍の濃厚さがあるということ。
季節の果実と
パルミジャーノのシーザーサラダを
いただきました。
新鮮な野菜、マンゴー、パルミジャーノとが
ドレッシングにマッチした
シーザーサラダ好きにはたまらない逸品。
ハウスワインの赤ワインを飲みながら、
フレッシュチーズ＆クリーム
本日の５種とパンの盛り合わせを
いただきました。
来店時の
フレッシュチーズ＆クリームは、
北海道チェリーモッツァレラ、
北海道リコッタ、
フロマージュブラン・ドゥ・ノルマンディー、
北海道クリームチーズ、
クレームエベスの5種。
まずは、それぞれをそのまま食べて、
チーズ本来の味を味わってから、
トッピングされているのと一緒に食べると
さらに味を楽しめます。
北海道チェリーモッツァレラは、
北海道根釧地区の生乳を使っていて、
モッツァレラの食感やうまみを味わえる
ひとくちサイズのチーズ。
北海道リコッタは、
これも北海道根釧地区の生乳を使っていて、
乳風味と軽やかなコクのあるチーズ。
フロマージュブラン・ドゥ・ノルマンディーは、
ノルマンディー地方の生乳を使っていて、
爽やかな酸味とコクのあるチーズ。
フランスのイズニーサントメール酪農協同組合と
タカナシ乳業の共同開発の
ナチュラルチーズなんですよ。
北海道クリームチーズは、
これも北海道根釧地区の生乳を使っていて、
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある
口当りなめらかなチーズ。
クレームエベスは、
豊かなコクと香り、やさしい酸味のあるチーズ。
クリームに乳酸菌を入れて醗酵させた
サワークリームの一つ。
乳酸醗酵させたクリームのことを
フランスで”クレームエペス”といいます。
エペスとは、
フランス語で”厚い””濃い”という意味。
フランス ノルマンディー地方の
クレームエペスを目標に、
タカナシ独自の製法で
作りあげたチーズなんですよ。
ミルクデザートは、
低温殺菌ミルクプリンに。
ミルクをしっかりと味わえる逸品。
プリン好きにはたまりません。
ドリンクは、
ブレンドコーヒーに。
コーヒーを飲みながら、
ミルク料理の余韻に浸るのも乙なもの。
ここ最近、余韻に浸ってばかりw。
このコースのオススメの食べ方は、
フレッシュチーズ＆クリーム
本日の５種とパンの盛り合わせが
先にテーブルにでてきますので、
ちょっと置いといて、
サラダ、メインデッシュを食べてから、
ワインと一緒に食べる方がいいです。
なので、最初に、
「サラダ、メインを食べてから出して下さい」と
お店の方にオーダーの時に
言った方がいいかも・・・。
先に食べたいなぁという方が
いらっしゃいましたら、
これを食べてから、
「サラダ、メインを持ってきて下さい」と
お店の方にオーダーの時に言って下さいね。
ミルク料理を使った
イタリアンが味わえるお店です。