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王道のつけ麺は一度味わっていただきたい美味しさ
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とにかく麺が美味しいつけ麺！
ちょうどお夕飯の時間になったので手軽に食べられそうなつけ麺屋に寄ってみました。19時ごろで空いているのでラッキーでした。
まずはお見せの外で食券を買う必要がありますがタッチパネルでメニューがみやすく料理の画像もあって食べたいものがイメージできるのがいいですね。
季節感限定の煮干しつけ麺があったのでこちらを今日はいただきます。
お店に入ると野菜増しができるということで増しで。麺の量は並です。待つこと10分到着。麺の太さ圧倒されますがこれは期待できます。
まずは麺を1本、すっごい食感。これは食べ応えがあります。小麦の味もいいです。そしてスープにつけていただきますが、熱盛りスープに太麺をくぐらせてもあまりスープが絡まないので、脂っこさがマイルドです。甘みをかんじます。煮干しスープの旨味もいいです。野菜はキャベツともやしがたっぷりあって、太麺に絡み合い食感が楽しいです。
少しずつ味変で胡椒やゆず入り七味、8味ですね、飽きずに食べ進められます。トッピングで嬉しいのは揚げネギ、よく考えますねー。この上げネギが脂っこさを一際緩和させてくれます。
太麺をあっつあつのスープに潜らせて野菜と一緒にいただく。スープの絡みが適量なのでワシワシいただけます。いわゆるドロドロスープじゃないつけ麺は美味しいですね。今回は背脂トッピングがすごい量でしたが、そこまで脂っこいものではなく、甘みを楽しみたい人にはおすすめだと思います。
店内は禁煙、カウンターとテーブル席です。常連さんが多いお店に見えました。女性のお客様も多いです。荷物入れが用意されています。つけ麺は跳ねるので紙エプロンは貰った方が良いと思います。キャッシュレス決済は対応していません。お持ち帰りできます。
久しぶりにつけ麺を食べましたがたまに食べたいって思わせてくれる美味しいつけ麺でした。また来ます。ご馳走さまでした。
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yasuberry
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店（テツ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
045-670-7877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線 みなとみらい駅下車 徒歩3分 みなとみらい駅から285m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年9月23日 |
| 備考 |
運営：㈱YUNARI(2005年創業 本社：足立区 ㈹：小宮一哲氏)、 |
| 関連店舗情報 | TETSUの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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美味しい麺料理が食べたくてつけ麺屋テツにきました。前回は季節メニューでしたので今回はシンプルなつけ麺にチャレンジです。
いろいろあって悩みますがつけ麺の辛味つけ汁でオーダー。待つこと10分くらいで到着です。
まずは麺だけでいただきますが小麦の味が強いですね。美味しいです。麺はつけ汁に合わせて使い分けているみたいです。今日は中太麺でしょうか。これはこれでスープを吸い上げてくれそうです。
早速スープに潜らせると、予想通り麺がスープをたっぷり吸い上げますね。いいバランスです。好みがあると思いますがこのドロスープをどれくらいで出汁で割るかは人それぞれですね。シンプルなつけ汁だと飽きると思うので味変できるスープがおススメだと思いました。
付け合わせの焼き豚も美味しく丁寧に作られています。前回いただいた季節メニューの焼き豚より、つけ麺の焼き豚のほうがお肉がしっかりとして美味しいです。スープはアツアツでぬるくなりにくいし、リピートする人が多いのもうなづけます。
久しぶりにつけ麺をいただきましたが、麺やスープの凝り具合がすごいです。機会があったらまた食べてみたい。美味しいつけ麺でした。