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不老長寿鍋
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店名 |
掲載保留
豚肉創作料理 やまと 横浜ランドマーク店
|
---|---|
ジャンル | ダイニングバー、豚しゃぶ、鍋 |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線みなとみらい駅/徒歩3分 JR線桜木町/徒歩5分 みなとみらい駅から314m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 4~6名様 掘りごたつ 完全個室 6~8名様 掘りごたつ 半個室 12~20名様 テーブル個室 |
貸切 |
可 (20人以下可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ランドマークプラザ、クイーンズスクエア、マークイズの3か所の駐車場と提携。お会計時に駐車券が付けられます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子様用の食器のご用意あり。 |
ドレスコード | カジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
サービス料10% |
お店のPR |
養豚牧場直営の豚肉料理専門店。「やまと」
【お客さま・スタッフの安全安心を最優先に考え、感染拡大防止のため様々な取り組みをしております。】 |
初投稿者 |
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日曜日の夕刻に利用。窓際の席は18:30か19:00の予約で占めていた。そこそこの人気があるようだ。
我々は、カウンター席と呼ばれる、三つある12人がけの一番厨房に近い、あまりよくない席に案内された。
それでも、詰め込まない方針のようで、満席ながらも窮屈な思いをすることなく、座れた。これは感心。
料理の方は、単価が高く、覚悟をもって入る必要があるが、今回は、お試しモード。一番全面に出している、不老長寿鍋を三人分注文した。赤いスープを選択。甘辛味。ちなみ、もう一つは白いスープで豆乳ベース。
一人前2500円。かつ、お通し500円だ。お通しという、強制付帯が気に入らないが、この店は、ご飯と味噌、又はデザートと交換してくれる。まぁ、何とか許せるか。10%のサービス料も追加であるのだが。
鍋は、カセットコンロで出てくる。大体のところをやってくれる。まず沸騰するまで蓋をして放置する。
スープに、クコの実と黒豆を発酵させたとうちが浮かんでいる。他に、ニンニク、生姜など入っているとか。不老長寿の名はここからだろう。
豚のつみれを慣れた手付きで竹べらで三つ鍋に。五分で食べられる。豚の肉体は、しゃぶしゃぶ仕様でロースとバラの二種。あとは、豆腐、みたことのないキノコ、おふ、あぶらあげ、なにかの芽、白菜、豆苗。
まあ、ここまでで、そこそこの鍋が出来るのは、想像できるだろう。悪くはない。ご飯が進んだ。この量だと、女性なら十分だ。
翌日、元気がでたのはいうやまでもない。