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ricopin
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
レストラン ミュゼ（Restaurant Musse 【旧店名】ブラッスリー・ティーズ・ミュゼ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、カフェ、ステーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR桜木町駅徒歩８分 みなとみらい駅から185m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイム チャージ料お一人様￥４００ |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1.5h/\500、以降0.5h\250 21:00まで営業 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
美術館の展示室休館期間中はお休みあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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横浜美術館に併設されているこのレストラン。
美術館の外観にマッチした、とても素敵な装いに期待が高まります。
伺った日は、既にホテルのラウンジでスパークリングを3，4杯飲んでいたので、
コース＆ボトルワインの注文はやめて、アラカルト＆グラスワインにしたのですが、
これが結果、大正解だったのかもしれません。
最初のグラスはシャンパン。（銘柄忘れちゃいました・・・）
1杯1,100円ですが、ペアで頼むと2杯2,000円と嬉しいプライスダウン。
合計2ペアと白ワインをグラスで注文しました。
お料理は以下3皿を注文しました。
★オードブル盛り合わせ（2,500円）
2種類の自家製ハムと野菜のピクルス、自家製田舎風テリーヌ、キッシュ、タマゴのピクルス、鮑ダケのソテー
アラカルトメニューにある前菜を少量づついろいろ楽しめました。
テリーヌはしっかりと存在感のあるもので、素材の味が伝わってきます。
★ムール貝の白ワイン蒸し マリニエール風（1,300円/ハーフサイズ）
マリニエール風というのを初めて食べましたが、これが絶品！！
ミルクソースがムール貝のエキスをしっかりと抱きとめ、見事です。
お味は多少、濃いめですがいつかこのスープで炊いたリゾットを食べてみたい！
何回か通って、無理をお願いできるようになったら、是非トライしてみます。
★本日のお魚の丸ごとロースト 香味風味(3,000円）
今回はほうぼうでした。淡白な白身に香草の風味が移って、
口に運ぶとほんのりとさわやかな香りが。
目の前で、人数分にとりわけてくれます。
添えられたラタトゥーユがほうぼうに添える事を考えると、
少しぼやけた味でしたが、もしかしたらこれは計算してないのかも。
調理の前に、きちんと食材をテーブルに持ってきてくれて、
出来上がりのお皿の大きさを伝えてくれる事もいいと思います。
香草の使い方が素晴らしかったので、それを伝えると
「そういって頂く事が一番嬉しいとシェフは申してます」と。
そして、度々ここで話題になっているお店の方のサーブですが、
どうして、どうして。とても心地よい素晴らしものでしたよ。
付かず離れずの距離感ですが、皆さん知識を持ったプロ。
こちらの質問に対する回答や、何気ない会話もウィットに富んで、
大人の時間を過ごせる総合力のあるお店だと思います。
また近いうちに再訪します！