今回はちょっと足を伸ばして横浜へ！
デートがてらちょっと良い鮨食べたくて、ふくじゅさんに来ました〜☺️

今回のコース内容はこちら↓
○前菜5種盛り(ポテサラいくら乗せ、鮫軟骨梅水晶、鮭の石狩漬け、たらこ西洋山葵漬け、味噌あん肝)
○前半握り(本鮪中トロ、真鯛、炙り赤海老、鰤)
○水だこの活け造り
○鰤の塩麹焼き
○ズワイガニと菊花酢のもずく酢
○白子とキノコの茶碗蒸し
○後半握り(本鮪赤身、えんがわ、バフンウニ、たまご、ごぼう巻き)
○赤だしとザーサイのお漬物
○デザート

さすがのふくじゅさん。新宿店も美味しかったけど、やっぱりクオリティが高い。
正直、創作感や、器のクオリティ、店構えも加えると、新宿店よりも好きでした！
握りは勿論ですが、逸品料理が絶品！！

個人的に感動値の高かったものは、

「炙り赤海老の握り」
これは香ばしさと、エビのプリプリ具合が最高によだれ物。おかわりしたくなる味

「水だこの活け造り」
氷の上で身の締まった、活きた水だこを、3種類の薬味で味わう。身の締まり方が半端なくて、口の中のコリコリ感が最高でした。

「バフンウニ」
質の高いウニは、オシャレな器にのって登場。口の中でとろけでる旨味は、時を忘れる感動がありました…✨

横浜ではそんなに色んな店に行ったことがあるわけじゃないですけど、かなりおすすめ。
客層もとても品が高くて、居心地の良い最高のお店様でした。

ご馳走様でした！

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あーる911

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	横浜鮨ふくじゅ
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5589-5279
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市西区南幸2-5-4 MS254 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜駅南西口徒歩７分　相鉄ムービル道り沿い。平沼橋駅から364m
営業時間	営業時間月～金ランチ　　12：00～14：00（L.O13：30）ディナー　17：00～23：00 土・日・祝日ランチ　　12：00～14：00（L.O13：30）ディナー　16：00～23：00 日曜営業定休日不定休
予算	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％を頂戴しております。（ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております）

席・設備

席数	18席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無ビルの前にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可ディナーに限り、中学生以下カウンターは不可ランチに限り、カウンター希望の際にベビーカーを隣りにおいて食事できます。
ドレスコード	特にございません。
公式アカウント	https://www.instagram.com/yokohama_fukujyu/
オープン日	2022年8月1日
電話番号	045-577-4241
備考	料理、コース内容は仕入れの状況にて変わります。お苦手な食材に関しては、三種類までとさせて頂きます。
初投稿者	ライアンまま（2432）