もつ鍋やチーズを使った一品を得意とする居酒屋さん。

場所はJR横浜駅南改札より徒歩7分。
南改札を出て右手に見えるエスカレーターを上り地上に出てすぐの路地を直進し、川に突き当たったら右折。
南幸橋を渡ったそのまま直進。
途中にドンキや五叉路も越え、そのまま信号も渡って直進すると、最初の十字路右角にあります。

ちなみに西口からですと、地上に出たら左手に高島屋を見ながら直進。
ビルを抜けたら信号がある道を進みます。
そのまま南幸橋を渡れますので、後は先程書いた行き方と一緒です。

お通しはきんぴらごぼう

まずはジムビームジンジャーで乾杯。

温玉トリュフポテトサラダ

目の前でトリュフをスライスしていきます。
ここまでと言うまでかけてくれるそうです。
とはいえ、何事も欲張らずに程々が肝心。
ポテトサラダは緩めのマヨネーズ仕立て。
これが玉子と合わさると丁度良い。
メニューに名物とあったので頼んでみましたが大正解。

手作りふわとろ玉子焼きに明太子をトッピング

メニューの中に丸ごと明太子があったり、他の料理にも使われていたので、これは明太子を頼まねばとオーダー。

当初は明太もつ鍋を考えていたのですが、もつ鍋に白味噌仕立てがあり、白味噌風味は頂いたことがない〜明太子を入れるなら味噌以外が合いそうな予感〜では明太子は他のお料理でオーダーしようと決めてこちらに。

特に中央に向かい明太子が贅沢に入っています。
個人的にはたっぷり入っている中央部分は塩味も増すので、端っこに近い部分の方が玉子焼きの味わいがしっかりする分好みでした。

濃厚あおさ豆腐
出汁の中にたっぷりとあおさが入っています。
あおさの香りや味わいのしっかりとした濃さと淡白なお豆腐の組み合わせ。

山崎梅酒をロックで

丸ごと茄子の田楽チーズ焼き

甘味のある田楽味噌とチーズや茄子の相性って良いんですね。
自宅でも真似したい味わいです。

博多白味噌もつ鍋

地元の醤油と出汁に3種類の白味噌がブレンドされています。
にんにくはコク出し程度で匂いとしての香りは気にならないです。

白味噌風味は初めてでしたが、ほんのりと甘さを含んだ出汁がモツやキャベツ・ニラとよく合う。
食材を噛み締めるほどに甘さを含んだ出汁が染み出します。

秋のおすすめから水わらび餅、既存メニューから揚げたい焼きバニラアイス添えを

フルフルと揺れる水わらび餅が可愛い。
上にきな粉と黒蜜が掛かっています。
スプーンで掬うと透明でキレイ。
思わずの覗き込むと、スプーンから逃げ出しそうな程柔らかさと少しの弾力さがあります。
こちら、常設メニューに加えていつでも頂けるようにして欲しいなぁ。

揚げたい焼きは2つ入っているのでシェアして頂きました。

店内は全てテーブル席。窓側と反対側の壁側、そして中央に席が作られています。
外からサラッと見たより中は天井の高さもありより広く感じます。

席への案内も数席ずつ話した壁際に案内しており配慮が伺われました。
駅近も良いですが、ほんの数分足を延ばすだけで得られる空間への安心感は、今の時世には得難さがありました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	はじめや
ジャンル	居酒屋、もつ鍋、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5890-3005
予約可否	予約可
住所	神奈川県横浜市西区岡野1-16-16 第二梅沢ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜市営地下鉄横浜駅徒歩5分相鉄本線横浜駅徒歩5分平沼橋駅から393m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 12:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 定休日年末年始
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2013101007357 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し495円（税込）

席・設備

席数	74席（テーブル74席）
最大予約可能人数	着席時 74人、立食時 90人
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙入り口に灰皿を設置しております。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ハッピーアワー、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://japanese-restaurant-4844.business.site/?m=true
公式アカウント	https://www.instagram.com/hajimeya_yokohama
オープン日	2021年4月17日
電話番号	045-577-9338
備考
初投稿者	hidekimi（2675）

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現在、電話受付時間外です

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ご利用ください。

本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptTpoint貯まる・使える

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白味噌仕立てのもつ鍋は食材を噛み締める程にほんのり甘さのある出汁が染み出しました : はじめや

はじめや

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