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店名 |
すみれ 横浜店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
045-315-2252 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
桜木町駅から174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (カウンター10席、4人掛けテーブル×4卓、2人掛けテーブル×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2019年2月13日 |
関連店舗情報 | すみれの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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札幌ラーメンの有名店・すみれ。その支店が横浜の野毛エリアに出来ました( ´ ▽ ` )ノ
すみれは少し前まで新横浜のラー博にも支店があったんですが、一度も行かないうちに気づいたら閉店してた…(。´Д⊂)
だから今回は仕事で桜木町に来たので、さっそく行って参りました( ゚Д゚)ゞ
場所は裏通り的な飲み屋街ですが、ここだけキレいな店構え。
平日の12時半頃に行ったらたった外待ち5人で、しかも数分で着席できました(^O^)
有名店にしては全然大したことありませんね。
まずは券売機ですが、メニュー構成が分かりにくいタッチパネル式なので、何にするか先に食べログで決めていくのが良いでしょう。
今回は「味噌ラーメン+おにめし」セット(税込1000円)にしました。
それから「スープ薄め」にして貰いました。私はしょっぱ過ぎる札幌ラーメンが苦手なんですが、「スープ薄め」は大正解。それでも普通のラーメン屋の標準くらいの塩気でした。
ただ、もし普通で頼んでしょっぱくても、後からスープ割をくれるそうです。
あと今回は頼まなかったけど、麺の固さも変更できるとのこと。
それでこのラーメン。まずスープはスタンダードな札幌味噌ラーメンですが、これがすこぶる旨い!(*>∇<)ノ
豚骨がメインの出汁に、色白でマイルドな味噌。それに多量のラードと生姜。それから胡椒やニンニク、唐辛子の隠し味。
程よいこってりさで、ラードがガツンと来る絶品味噌スープでした。
それから麺は卵がカンスイか?黄色い強ちぢれ中太麺。加水率が高そうなツルツルシコシコ麺で、デフォでもしっかりコシのある固さ。
西山製麺33丸麺とのことでしたが、めっちゃスープによく合う麺でした( ´ ▽ ` )ノ
それから具はチャーシューと長葱、メンマ、炒めたモヤシ・玉葱・挽き肉(くずチャーシュー?)
チャーシューはモモかな?脂身のないホロッとした食感。味は良いけど、小さい…(^^;
モヤシは札幌ラーメンで見かける、あの超クタクタのやつで、量はそんなでもない。
ってことで、ラーメンは文句なしに旨かったなぁ~(^q^)
次に「おにめし」ってのは、白飯の上にすり胡麻と金糸卵が乗って、辛味噌みたいのをかけて食べるもの。
量は普通に1膳分くらい。
これを単品で食べても普通だけど、ラーメンのスープにはめっちゃよく合う~(^3^)/
値段もセットならラーメン+100円と安価だし(セットでないとかなり高い)
沢山食べる人には絶対セットがおすすめです(^ー^)
今回ほんと旨かったので、また絶対再訪したいです(*´∇`)ノ
ごちそうさま~