Name: ハナサキ ブッチャーズ ストア
Address: 花咲町2-69-6 末次ビル 1F, 横浜市中区, 神奈川県, 2310063, JP
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.47

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dai2 口コミ361件フォロワー56人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク2.9

2019/12訪問2回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク2.9

￥3,000～￥3,9991人

少し脂身を増やしてみました

再訪。たくさんの部位がありすぎて選択に困る、ということもなく、お願いすると適切にアドバイスがもらえるので安心です。
やはりアサードでのグリルが独特の旨味を、肉を硬くすることなく引き出してくれているような気がします。

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2019/11訪問1回目

3.4

料理・味3.0
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク2.9

￥2,000～￥2,9991人

本場の肉バルは、急がない。

花咲町界隈の探索。前回、ボンノに伺ったので、今回は少し手前のこちらへ。

店はガラス張りの外からも良く見える開放的な作り。カウンターも奥行きがあって（椅子が高いのは低身長のおじさんには辛いけれど）寛げます。
ワインは店の外にボトルもあって、チャートもあるくらいで力が入っています。グラスワインにはアルゼンチンワインの飲み比べなんかもあって楽しそう。もう少しドリンクの幅があってもいいのかもしれませんが、ここで日本酒は難しいでしょうし。とりあえず、横浜ビールのともだちエール。小麦香の効いた飲みやすい味、ずいぶんとエール特有のアルコール感も一般的になってきた気がします。

生ハムの柿のピンチョス、お肉は柔らかめの赤身と言ってお勧めされたハンギングテンダー（ハラミ）の200gをチョイス。コスパは悪くないと思います。
ピンチョスは、柿の上にクリームチーズをと生ハムを乗せていただくタパス。肉メインなのであっさりしていてちょうど良い前菜です。あっさりしすぎてビールに合うか微妙だったのは自己責任で。

アサードと呼ばれる炭火焼グリルで焼き上げられたお肉は、ガッツリ焼かれた外見からくる不安に反して、中は柔らかくミディアムに焼き上がっていました。塩と少し甘辛いソースが添えられていますが、炭の風味でそのまま食べても十分に美味しいですね。
予定に反して、果実香のあるやや強めの赤ワインを赤ワインをお願いしてしまいました。

草食系男子の端くれとして、お肉のランクなどはからきしわからないのですが、シンプルな美味しさにびっくりしました。
お店の方は二人、お客さんが数組だったせいもあるのかもしれませんが、丁寧で穏やかに接客していただきました。これも店の雰囲気にマッチしていてよかったです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	閉店ハナサキブッチャーズストア（花咲 Butchers Store）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ステーキ、中南米料理、ハンバーグ
住所	神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6 末次ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR桜木町駅から徒歩4分地下鉄桜木町駅から徒歩2分桜木町駅から130m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 営業時間 2024年2月29日でCLOSEとなります。 [Lunch] 平日｜12:00～15:00 休日｜11:30～15:00 ※ラストオーダー14:00 [Dinner] 17:00～23:00 ※ラストオーダーお食事　｜22:00 お飲み物｜22:00 ■定休日無休
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	31席（カウンター15席　テーブル16席）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペース有（喫煙時には周囲への配慮をお願いしております）
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E8%8A%B1%E5%92%B2-Butchers-store-297410343946042/ https://www.instagram.com/hanasaki_butchers_store/
オープン日	2016年9月30日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	桜木町徒歩5分！お客様各位 2024年2月29日をもちまして花咲ブッチャーズストアは閉店させていただく事となりました。 8年間と短い期間ではありましたが何度も足を運んでいただいたお客様、遠方より来店していただいたお客様、常々ご利用いただいておりましたお客様に、心より感謝致します。最終日となる2月29日までの間、お近くにお立寄の際は、ぜひ遊びにいらしていただければ幸いです。 ...
初投稿者	BossHama（625）