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串揚げの新名所
こちらも比較的新しいお店ですね。串かつ串揚げは大好きなのですが、ここは今どきの安い
チェーン店よりは、少しだけ値段は高めの設定です。でも抜群に美味しい創作串が食べられる
ので、会社帰りにたまに、ふらりと訪れたりします。今回は日曜3時におじゃましました。
こちらのお店は、大阪で90年前に発祥した二度付け禁止の串カツスタイルでなく、50年前に
東京で、塩やいろんなソースで食べられるように発展した、串揚げのスタイルにこだわっています。
ソースはまず、
①赤ワインで煮込んだ特製ソース
②特殊な製法で燻香をつけた燻製だし汁
③バジルソース
④ミネラルたっぷりのヒマラヤの岩塩
⑤さっぱりとしたレモン汁
の5種類が提供されます。
まずは、10本盛り合わせからお願いしましたが(日替わり)、
①高野豆腐⇒だし汁 ②砂肝セロリ⇒バジルソース ③ふわふわベーコン⇒バジルソース
④インカの目覚めのじゃがバター⇒岩塩 ⑤半熟うずら⇒だし汁 ⑥キスとみつ葉⇒だし汁
⑦穴子のスパイシー揚げ⇒特製ソース ⑧極太アスパラ⇒特製ソース ⑨ヒレカツ⇒特製ソース
⑩しいたけの生ハム詰め⇒だし汁・・・と串により様々なおすすめソースが楽しめます。
※もちろんご自分の好きなソースで召し上がっていただくのが良いと思います。
どれもこれもほかの串揚げチェーンでは食べられないお味で、しかもさすが串カツでなく串揚げ
に拘っているだけあり、あっさりとライトに揚がっています。お供のガリガリ君ハイボールが
すすむすすむ(笑)串盛り食べ終わる前に、二杯目のがぶ飲み赤ワインに移行しました(^^)/
追加の串は、⑪8月おすすめのハモのおろしポン酢のせ ⑫いくらサーモン⇒レモン汁
⑬スモークサーモンとアボカド⇒バジルソース ⑭湯葉ごぼう⇒だし汁・・・追加も絶品!
最後にお気に入りの高野豆腐とシイタケ生ハムをおかわりしてしまいました!大満腹(笑)
これだけ食べると普通、胃がもたれるんですがもたれないところもさすがの揚げ方!
大変おいしかったです。そろそろまた相方様とハマスタ前後に来たいお店ですよ!
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エイさん
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エイさんさんの他のお店の口コミ
店名 |
串揚げとワイン はち
|
---|---|
ジャンル | 串揚げ、居酒屋、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-0546 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR桜木町駅,京急日の出町駅から徒歩5分 桜木町駅から315m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代 お一人様 350円※コースの場合は頂戴いたしません。 |
席数 |
37席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可) 掘りごたつ4名x2卓 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 分煙なし 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月26日 |
電話番号 |
045-341-4004 |
備考 |
系列店 |
初投稿者 |
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2017/08/21 更新