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炭火焼鳥 榊
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高級焼き鳥屋は価格も高いが、満足度も高い #炭火焼鳥 #榊
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おしゃれな入口
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ささみ レアな仕上がり ワサビがのっています
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レバー 大ぶりで焼き加減が絶妙で美味しい
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砂肝 塩加減が美味しい
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野菜巻き ネギが皮に巻かれています
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つくね 粗く刻まれた食感が愉しい
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もも 弾力、旨味があります
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ギンナン
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ぼんぽち 脂が強い肉の中に軟骨の食感があります
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やげん
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茄子の煮浸し
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大根おろし たっぷりな量が嬉しい
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セットのサラダ
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essenceofthings
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼鳥 榊（さかき）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-8943 |
| 予約可否 |
予約可 ※ネット予約は当日17時まで承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR桜木町駅から徒歩3分 桜木町駅から91m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6020001119294 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2015年7月10日 |
| 電話番号 |
045-334-8965 |
| 初投稿者 |
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野毛の焼き鳥高級店と言ったところだろうか。
さかきコース3000円と焼鳥コース3000円があります。
もちろん焼き鳥をバラバラに好きなものを注文できますし、一品料理も多少あります。
飲み物は、ビール、日本酒、焼酎、ワインとひと通り揃えられていました。
友人と私は焼鳥3000円コースでお願いしました。
まず、付き出しに茄子の煮浸し、大根おろし、サラダがセットで提供されました。
茄子の煮浸しは、なかなか美味しい仕上がりです。大根おろしがきれいに球状に丸めてあるので、湯剥きトマトを煮た物かと思っていたら、なんと箸休め用の大根おろし。なかなか凝ってますね。
では焼き鳥は提供された順番に
①ささみ、一般的に言えば、ささ身わさびという感じです。表面が炙ってあり、中は生の鶏わさに近いです。
②うずらの玉子
③レバー、かなり大ぶりです。友人が思わずこれって鶏？といぶかしげに私に振ってきたので、間違いなく鶏というとパクついて旨い旨いと連発。友人は豚レバが苦手なんです。確かに大ぶりでとても美味しいレバーでした。焼き、塩加減が絶妙で一番美味しかったです。
④砂肝、新鮮で臭みも無く、焼き加減もGoodで美味しい。
⑤野菜巻き、ネギを皮で巻いた変わり種。肉の上に野菜を巻いあるのかと思いきや、野菜が巻かれていました。
⑥つくね、粗挽きの包丁で叩いた感じです。食感が楽しめます。
⑦もも、ネギとしし唐が間に挟まってアクセントになっています。旨味の強いモモ肉です。
⑧野菜焼き、ぎんなんでした。この季節に銀杏はどうだろうか。
⑨ぼんじり、一般的な大衆居酒屋のボンジリとは異なります。ちょっと軟骨ぽさもありました。
⑩ヤゲン、手羽が無くなり代用です。ちなみに友人は合鴨です。まぁ、ヤゲンなので、可もなく不可もなくです。塩加減はGood。
〆に鶏スープは、濃厚で美味しかったです。久々に美味しいスープに出会えました。
どれも美味しかったけど、レバーとモモ肉が特に秀逸でした。焼き手が素晴らしい。全部、塩加減、焼き加減が良かったです。
予算は一人5000円～という感じです。
金曜日と言うこともあり、満席でした。人気もあるようです。女性客比率も高いように思います。
焼き鳥屋としては料金設定が高い高級志向の店ですが、満足度もそれなりに得られます。