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和風テイストラーメン。
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shanhai
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺処野毛八（麺処 野毛八）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行線「日ノ出町」駅徒歩3分 日ノ出町駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （一階はカウンター6席、4人掛け3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月11日 |
| 備考 |
週末2日間の営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日の出町駅下車、交差点を渡り弁当屋の道を左、満州焼きを直進。かつては野毛山カレーだった場所だろうか。
こちらは夜は居酒屋として営業。ランチは汐と醤油がメインのラーメン店となっている。来店した日は醤油ワンタン麺800円、税込みを
注文。こちらの店、入って左側にカウンター席。右にテーブル席、カウンター席は5,6席程度だろうか。カウンターとテーブル席の
通路がやや狭い。カウンター上には梅酒のビンが鎮座しておりやしたが、昨今では昼営業でラーメンをウリにしている
居酒屋さんも目立ちますがな。
さてさて待つこと数分で出てきた醤油ラーメンは、ほのかに魚介出汁が漂う。煮干しやカツオ等ではなくアゴなどの上品な味。
揚げねぎの風味がいいアクセントとなっている。スープはきちんと計量しているようで若干少な目か。麺は中太のストレート。
茹で加減は普通だが、このタイプの麺の質としては好みとしてはもう少し固めの方が最後までのびずに食べられるかも。
ワンタンの肉は香辛料のせいなのかさっぱりした味付けとなっていた。スープも丁寧に作っているようだ。肉肉しいワンタンを
想像していたのですがワンタンも何だかお上品でがす。
焼豚、ボイルした鶏肉のスライスが一枚ずつ、焼豚は薄いがしっかり味が付いている。鶏は味がしないし、美味いとも思わず
個人的には焼豚二枚にして欲しいと思うのですがどーでしょ。こちらの店、どちらかと言えば汐ラーメンをウリにしているようですねえ。
単価も若干高いし。
他に刻んだ水菜、メンマ、なると、ちくわスライス、薬味に揚げねぎ。野毛のラーメンと言えば近隣の萬福や萬里、横浜ラーメン、三幸園
コテコテの毛沢東なんぞを思い浮かべるんでござりあんすが、若い経営者が作るラーメンというのもまた違ったもんで面白い。
全体的にまとまっていて野毛近隣にはないタイプのラーメンだけど、馬券買いに来るオヤジたちに支持されるかは疑問ですが
ラーメン生き甲斐フリークには注目されそうです。総じてラーメン或いは中華そばを食べたという印象はやや小さいものでしたね。
ラーメンは丁寧に仕上げているようだから混雑時は厨房との兼ね合いで多少待たされるかも。